鮭.jp
HOME > 味ものがたり> 味ものがたりCセット

ご利用ガイドカートを見るマイページお問い合わせ

 
うおや謹製 味ものがたり Cセット(切身+干物)

F22-AS03 ものがたり Cセット(7品化粧箱入)

味ものがたりC (化粧箱入)

味ものがたりC (化粧箱入)

味ものがたり Cセット 7品化粧箱入  

 (内容)

 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、
 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、
 さば醤油漬(2切)、
 柳鰈の一夜干(8〜10尾)、はたはた醤油干(10〜16尾)

 うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)と
 柳鰈の一夜干、はたはた醤油干の詰め合わせ。


味ものがたり Cセット
 真鯛西京漬(2切)、真鯛粕漬(2切)、
 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、
 さば醤油漬(2切)、柳鰈の一夜干(8〜10尾)、はたはた醤油干(10〜16尾)

特価 6945円    (税込 7500円)
注文数: 

 

天然真鯛西京漬

天然真鯛西京漬


風味豊かな西京味噌に旬の天然真鯛をじっくりと
漬け込みました。
ほんのり甘く、味わい豊かで柔らかな味。
素材のうまみを最大に引き出しています。

天然真鯛粕漬

【天然真鯛粕漬】


日本海の活きの良い天然真鯛を越後の地酒の酒粕で
漬け込みました。
ほのかな酒粕の甘さと香りが鯛の旨みを引き立てます。

銀鱈(ぎんだら)西京漬

【銀だら西京漬】


西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性が良く、ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかなギンダラの身の旨とと溶け合って豊かな風味が創り出されます

銀鱈(ぎんだら)醤油漬

【銀だら醤油漬】

銀鱈の切り身をうおや特製の醤油に漬け込みました。
柔らかくまろやかでお酒の肴にも合います。

さばの醤油漬

【さば醤油漬】

脂ののったさばをうおや特製の醤油に漬け込みました。
身がひき締まり、ごはんのおかずに最適です。


柳鰈の一夜干(10枚)

【柳鰈の一夜干】

柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、
味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚。
引き締まった身にさらに脂がのる旬の新鮮な柳鰈を
絶妙な塩加減で一夜干しにしました。

柳鰈の一夜干(10枚)

【はたはた醤油干】

日本海の新鮮なはたはたをうおや特製の醤油たれに漬け込み
一夜干しにしたもの。食べやすいように頭を取り除いています。
火に焙ると香ばしさが何とも言えません。


 

味ものがたり 

 

 

味ものがたりシリーズ

味ものがたり Aセット 味ものがたり5品 Aセット 化粧箱入   4,940円
 (切身5種X2切セット)
 (内容)
 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、
 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、
 さば醤油漬(2切)

 うおや謹製、切身5種類 x 2切(計10切)の詰め合わせ。
味ものがたり Bセット 味ものがたり5品  B セット 化粧箱入  4,480円
 (干物2種、モズク、塩辛、山海漬セット)
 (内容)
 柳鰈の一夜干(8〜10尾)、はたはた醤油干(10〜16尾) 、
 塩もずく(200g)、いかの塩辛(200g)、山海漬(200g)

 うおや特撰5品の詰め合わせ。
味ものがたり Cセット 味ものがたり7品 Cセット 化粧箱入   7,500円
  (切身5種X2切+干物2種X10尾セット)
 (内容)
 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、 銀だら醤油漬(2切)、
 銀だら西京漬(2切)、 さば醤油漬(2切)、
 柳鰈の一夜干(8〜10尾)、はたはた醤油干(10〜16尾) 
 切身5種類 x 2切 と やなぎ、はたはた干物、
 計7商品の詰め合わせ。
味ものがたり Dセット 味ものがたり6品 Dセット 化粧箱入   6,700円
 (切身5種X2切+醤油はらこ160gセット)
 (内容)
 真鯛粕漬(2切)、真鯛西京漬(2切)、
 銀だら醤油漬(2切)、銀だら西京漬(2切)、
 さば醤油漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)
 切身5種類 x 2切 と 鮭の醤油はらこ、
 計6商品の詰め合わせ。

 

 

 

 




 

塩引鮭

塩引鮭


越後村上うおやのが紹介されました!

鮭

鮭

越後村上の鮭  技味心 秋の達人 鮭の日 鮭ものがたり 鮭写真集 

お客様の声(鮭) 冬は鮭の季節です 鮭料理 鮭製品販売コーナ

塩引鮭 鮭の味噌漬  鮭の焼漬 鮭の醤油はらこ 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司

 

鮭


越後村上うおやの四旬季
 
春のサクラマス 夏の岩牡蠣 あわび 鮭の酒びたし 秋の秋鮭 はらこ 冬の塩引き 飯寿司 真鱈


料理方法/レシピ

鮭料理
 活あわび 天然岩牡蠣 えん貝 塩もずく 
柳かれいの一夜干
 天然真鯛 甘鯛 秋刀魚 ぎすだんご 
めがに
 のどぐろ 真鱈(まだら)   鮭の酒びたし  (酒浸し) 
サクラマス


イベント/コンテンツ


人形さま巡り 村上大祭 屏風まつり お客様の声 村上と鮭 鮭料理/レシピ

越後村上うおや サイト  0254-52-3056  http://www.uoya.co.jp 鮭.jp