笹川流れの塩

美しい海岸で知られる新潟県の最北端に位置する「名勝笹川流れ」
ここのきれいな海水を汲みあげ、薪で煮つめた『昔ながらの手づくり海水塩』

煮つめる過程で、海水中のアクを取り除きながら丹精込めて仕上げました。
薪と釜でじっくり煮詰める昔ながらの方法で、１リットルの海水から18gしか作る事のできない手づくり海水塩です。

ぜひ最初にこの塩で「お塩だけのおにぎり」を作って召し上がってみてください。
塩のおいしさが一番よくわかる方法です。

丹精込めて仕上げた塩、おにぎりやてんぷら、漬物などでお使いください。
まろやかでやさしい味の違いをおためしください。

名称	食塩
原材料	海水(新潟県)
配送形態	宅急便
製造元	(有)日本海企画 (新潟県村上市勝木)
製造方法	工程：平釜
栄養成分表（100ｇ当たり）	熱量0kcal,タンパク質0g,脂質0g, 炭水化物0g,食塩相当量87.7g, ナトリウム29.9ｇ,鉄1.1mg,カルシウム180mg, マグネシウム560mg,カリウム190mg