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週刊女性 |
ドーンと丸ごと１匹！見た目もお腹も大満足！！塩引鮭
ドーンと丸ごと１匹 塩引鮭
平安の昔から、新潟県の村上市を流れていた三面川の鮭が都に献上されていたという、歴史のある越後村上の塩
引鮭。鮭を1週間ほど塩漬けにし、水だし、陰干しをした塩引鮭は、４kg台〜６kg台まで注文可。四つ切りや切
身など形態指定もできるので、予約時に確認を。
塩味が利いていて身がふっくらしているので、思わず食欲をそそられる一品。
編集部の厳選セレクション
この秋取り寄せたい食材はまだまだこんなに！
美味しいお取り寄せ食材を紹介します！！
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越後村上うおや サイト 0254-52-3056 https://www.uoya.co.jp
