鮭の名品をお取り寄せ 知る人ぞ知る逸品ばかり。 鮭の魅力はこんなに多彩です。
a 塩引鮭　伝統的な製法でつくる、新潟村上の由緒正しい鮭 選りすぐりの秋鮭（オス）を塩漬けし、１週間ほど寒風干ししたもの。冷蔵で１週間、冷凍で３ケ月間保存できる。重量は４〜７ｋｇ。 \8,925（約5kg）。 ◆越後村上うおや/新潟県村上市大町４−３ TEL0254-52-3056　FAX0254-53-6500　営業　9時〜17時 日曜　休　＊電話、FAX、HPで注文可 支払いはカード、郵便振替、銀行振込、代引が選べる。	ｇ.飯寿司　なれ鮨に似た独特のクセは日本酒にぴったり 鮭の薄切りと数の子、腹子、氷頭、ゆずを糀で仕込んだ珍味で、 村上地方のお正月によく食べられる。￥1,050(250g)  ◆越後村上うおや（ａ参照）

　
ご紹介ありがとうございました。

　

越後村上うおやの四旬季　 春のサクラマス、夏の岩牡蠣・鮭の酒びたし 秋のいくら・秋鮭、冬の塩引き鮭・飯寿司 鮭通販