|
■鮭の味噌漬親子
鮭の焼漬（８切） と醤油はらこ320gのセット
【鮭の味噌漬】
選りすぐりの天然の秋鮭の切り身を素材にうおや特製合わせ味噌にじっくり漬け込み、
ひとつひとつ心を込めて作り上げました。
程よい脂で身はしっとり。パリっと焼き上がった皮がまた美味。
味噌の香ばしさが食をそそります。
【鮭の醤油はらこ】
特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品！口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい。ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます 。東京スポーツお取り寄せ品評会で鮭の味噌漬が紹介されました。
NHK食彩浪漫で鮭の味噌漬けが紹介されました。
【お客様の声】
●シーズンの新鮮な鮭イクラは扱ってませんか？
自分でイクラ醤油漬の醤油漬けを造って食べたいし生イクラ醤油漬も食べたいし、何よりシーズン
の筋子はお安いではありませんか!!
九州でおいしいイクラ醤油漬を食べようと思うとメチャ高価なものなんです。
そこで、秋鮭のシーズンの市場ではごく数週間だけ値段が下がる時期の腹子を１Ｋｇぐ
らい購入して、自宅で塩イクラ醤油漬といくら醤油漬け醤油漬を造って、３ヶ月だけ堪能したいのです。
ぜひ、ご検討よろしくお願いします。
●本日は一言お礼をと思い、メールを送らせて頂きます。
８月の終わりに村上に宿泊し、うおやさんを訪れる機会がありました。
いつもネットで商品をお願いしているばかりでしたので、
直接お店を覗いてみたいと思い伺ったのですが、
そのことを売り場の方にお伝えすると、
「わざわざお越しくださったのだから」と、
岩牡蠣とイクラに冷たいお茶を添えて出して下さいました。
思いもかけないおもてなしに、同行者と二人とても感激し、
頂いた岩牡蠣とイクラの美味しさにも感動した一時でした。
また、村上の方のイントネーションを聞いて、
子供の頃瀬波の祖父の家で過した頃が懐かしく想いだされました。
ほんのひとときではありましたが、大好きな村上での心温まる素敵な想い出になりました。
おもてなし頂いた方のお名前を存知あげませんが、
どうか宜しくお伝え下さいませ。
また、これからもうおやさんの商品を注文させて頂きますので、
宜しくお願いします。
●いつも新鮮で美味しいお魚を良心的なお値段で提供いただき
感謝しております。
またこの度は山海漬けをサービスでお入れくださって有難う
ございました。ピリッとした辛味があって、大変美味しくいただき
ました。イクラは岩船産コシヒカリととても相性がよく、ご飯が
進みます。お餅も今まで頼んでいた何処よりも美味しくて
気に入ってます。
塩引き鮭も真鱈も、東京では買えない新鮮さと味とお値段です。
今後ともよろしくお願いいたします。
●先日、これイクラ醤油漬ドットコムの方に懸賞応募したところ、
きょう塩引鮭親子が届きました。びっくりしました。
ありがとうございました！
すっごく高級な商品で、きょうの夕食は豪華になりそうと
子どもたちも大喜びしています。
では、今晩楽しみに食べさせていただきます。
とりあえず到着のご報告とお礼まで。
●創意工夫をこらして醤油を巧みに使いこなしている料理人を顕彰する「醤油名匠」を受賞するなんて凄いですね！！
越後村上うおや様のＨＰも拝見しました～。
こだわりと親しみが感じられ、掲載情報・商品にも安心感と信頼感が持てました。
本当に美味しい鮭製品や新鮮魚介類の提供を目指している姿勢や誠意、
厳選した逸品を知ってもらいたいと言うメッセージが伝わってきます。。。
●今年も美味しいハラコや鮭を有難うございました。
来年も変わらない味を提供してくださいね
あ-早く元旦のお雑煮にハラコ乗せて食べたいです。
●お手数をお掛け致しました。
有難う御座いました。
美味しいと大評判でした。
又お願いいたします。
●送った先から喜びのメールをいただきました。
> こんばんは！
>
> 昨夕、留守にしていたので、先ほどようやく
> 受け取ることができました。
> 大好物の鮭とイクラ醤油漬！子どもたちも大喜びです。
> ほんとうに、ありがとうございました。
> 私は、このようないいものをいただくようなお役に
> たてたわけではないのに、お気遣いいただいて、
> 申し訳ない気持ちでいっぱいです。
●今年もたいへんお世話になりました。来年もどうぞよろしくお願いいたします。
来年こそ、一度村上のうおやさんまで出かけてみたいと考えております。
冷凍便になるかと思いますので難しいと思いますが、もし可能でしたら、
鮑を蒸しと活けの両方にしていただければ幸いです。
難しい場合は、蒸しで姿のままで結構です。
●こんばんは。
いつもおいしいいくら醤油漬けをありがとうございます。
又、このたびは、前回お願いした注文書の送信方法を変更してくださいまして有難うございました。
2007/12/21 いくら醤油漬け、飯寿司、特製切身セット 東京都 女性
初めての注文です。大評判のうおやさんのお品楽しみにしています。どうぞ宜しくお願いします。
●お送りいただきまして有難う御座いました。
村上は父の故郷です。
●御社の製品を(醤油ハラコ）他所から頂きとっても美味しかったので注文します。よろしくお願いします。
●今年も塩引き鮭とイクラを、とても楽しみにしています。
夫の谷が長岡出身なので、お正月は鮭がないと始まりません。
うおやさんと出会ってからは、毎年、塩引き鮭で年越し＆お正月を迎えています。
また、お歳暮を贈る先方にも、たいへん喜ばれています。
去年の夏、お店へ伺ったのを思い出します。暑い夏でした。
あれ以来、ますますファンになっています！
またサイトやブログでも、ご紹介させていただこうと思っております。
では、お届けを楽しみにしています。
●大変美味しいお刺身ありがとうございます。
本日のおまけには高価なイクラ醤油漬を戴きまして本当に
ありがとうございます。家族みんなで戴きました。
とても美味しかったです。
お正月のお刺身も楽しみにしています。
３１日着のお刺身ですが正月は年寄りがいますので。
薄く切って戴けるとうれしいです。
マグロは中とろくらいが希望です。
数の子なんですが、特級のほうの数の子うおやさんで
味付けして送って戴けないでしょうか。２パックほど。
母が聞いてくれとうるさいので。
もらいものは人にあげてうおやさんのを食べたいと言うので。。
いつもありがとうございます。
●鮭のかおり漬け、生鮭などとても美味しかったです。
また大きなタコをいただきありがとうございました。
一度に食べるともったいないので冷凍にしましたよ。
さてイクラ醤油漬の醤油漬けですが、辛すぎずもちろん美味しかったですが、素朴な質問をひとつ。
今回はとても食べやすいイクラ醤油漬でしたが、何年も前に食べたときに皮が腸詰ウインナーのように
しっかりしてしっかりかまないと口の中で逃げてしまうようなイクラ醤油漬を食べたことがあります。
こういう違いはどこから来るのでしょうか？
産地？時期？調理法？
お暇のときおしえてください。
しばらく冷蔵庫は美味しい魚で一杯、嬉しいかぎりです。
今後ともよろしくお願いいたします。
●毎年利用させていただいていますOと申します。受け取った
方々の評判が良いので今年も利用させていただきます。
●今回もおまけサ－ビスして下さいまして有難う御座いました。
次回又、宜しくお願いいたします。
●いつも美味しい品有難う御座います。
いつも美味しい「ハラコ」ですが、今回は特に美味しく感じました。
家族で大喜びでした。
お母様に宜しく。
●兵庫県の明石のIで御座います。
奥様お変わり御座いませんか。
今年も「うおや］さんの塩引き・ハラコを注文します。
毎年とても美味しく頂いています。
先様にもとても喜ばれております。
寒くなってきましたのだ風邪などひ。かれませんように
●うおやさま 先日は大変なおもてなしをうけ、ここに厚く御礼を申し上げます。今荷が着きました。
色々お世話さまになりました。ありがとうございました。風邪に注意しまして、冬場を乗りきってくだいませ。
みなさまのご健勝をお祈り申し上げます。
●私の兄や大阪の実家の母がいつもお世話になっております。
味覚便りいつも送っていただき今年も注文できるのを嬉しく思っております。
今年は初めてインターネットで注文してみました。
どうぞよろしくお願いいたします。
●先日お願いしました鮭、今日受け取りました
きれいに梱包してあり、使いやすかったです
改めて、生の筋子の注文をお願いします
１１月１５日午後到着でお願いします
同梱で、イクラ醤油漬しょうゆ漬けもひとつお願いします
●先週頼んだ、生の腹子の質が大変品質が良く、美味しかったです。
また同じものを二腹お願いします。
●先日お魚を届けていただいたNです。
本当に美味しくいただきました。
ありがとうございました。
また宜しくお願い致します。 |
