塩引鮭をはじめとする村上鮭料理を紹介
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笹川流れ

笹川流れは日本百景にも選定された県下有数の海岸景勝地です

天然岩牡蠣食べ方

天然岩牡蠣の食べ方|新潟県村上市笹川流れ産天然岩がき

岩牡蠣

あわび調理法

刺身や水貝、蒸あわびで召し上がりください。又、バターで焼いてワイン、醤油で味をつけ、レモンを添ても美味しくいただけます。

あわび刺身

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