塩引鮭 鮭の名品をお取り寄せ

鮭の名品をお取り寄せ

知る人ぞ知る逸品ばかり。
鮭の魅力はこんなに多彩です。
鮭の飯寿司
a 塩引鮭　伝統的な製法でつくる、新潟村上の由緒正しい鮭

選りすぐりの秋鮭（オス）を塩漬けし、１週間ほど寒風干ししたもの。冷蔵で１週間、冷凍で３ケ月間保存できる。重量は４～７ｋｇ。
\8,925（約5kg）。
◆越後村上うおや/新潟県村上市大町４－３
TEL0254-52-3056　FAX0254-53-6500　営業　9時～17時
日曜　休　＊電話、FAX、HPで注文可
支払いはカード、郵便振替、銀行振込、代引が選べる。

 ｇ.飯寿司　なれ鮨に似た独特のクセは日本酒にぴったり

鮭の薄切りと数の子、腹子、氷頭、ゆずを糀で仕込んだ珍味で、
村上地方のお正月によく食べられる。￥1,050(250g)
◆越後村上うおや（ａ参照）

　
ご紹介ありがとうございました。

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