週刊女性 編集部の 厳選セレクションで 塩引鮭が紹介されました。
編集部の厳選セレクション
この秋取り寄せたい食材はまだまだこんなに！
編集部が選りすぐったおいしいおとり寄せ食材を紹介します。
ドーンと丸ごと１匹！
見た目もお腹も大満足！！
塩引鮭
塩味が利いている身がふっくらしているので、思わず食欲をそそられる一品
平安の昔から、新潟県の村上市を流れていた三面川の鮭が都に謙譲されていたという、
歴史ある越後村上の塩引鮭。鮭を１週間ほど塩漬けにし、水出し、陰干しをした塩引鮭は、４ｋｇ～６ｋｇ台まで注文可。
四つ切や切身などの形態指定もできるので、予約時に確認を。
