塩引鮭やいくら、酒びたしが紹介されました
うおやの塩引き鮭や岩牡蠣が紹介されました

銀だら西京漬

西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わいでギンダラとの相性抜群

東京新聞・中京新聞に 銀だら西京漬・醤油漬 が紹介されました。

2013年11月24日

銀だら西京漬　創業200年老舗の味 東京新聞、中京新聞で紹介されました。 全国旨いもん　新潟県 銀だら西京漬　創業200年老舗の味 村上は平安時代から、三面川を遡る鮭を捕獲し、 川煮や酒びたしなど独特の食ぺ方で知うれる鮭 …

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