2015年5月20日 雑誌塩引鮭いくら醤油漬鮭の醤油はらこ鮭の飯寿司岩牡蠣アワビ大町文庫海鮮一鰭
Komachi新潟うまい店で大町文庫・海鮮一鰭が紹介されました カニ・エビ・ノドグロ・イカ・‥ 日本海ぱ新潟の“海の台所”だ。 寒流と暖流が複雑に入り混じり、広い大陸棚のある新潟沖の日本海は好漁場。 長い海岸線沿いに、佐 …
2012年12月26日 TV鮭料理塩引鮭いくら醤油漬鮭の醤油はらこ鮭の飯寿司鮭の酒びたし鮭の氷頭なます村上の鮭鮭こうば
NHK新潟ニュース６１０ ぷらっとわがまち 村上市 塩引鮭作り実演と鮭料理 塩引鮭作りと村上の鮭料理 ぷらっと歩いていると村上らしい光景が・・ 鮭ですね。確かに冬の村上と言えばこれですね。 すごいですね！ こんなにたくさ …
