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新潟のとっておきの味を集めました新潟うまいもの図鑑【春の便り】サクラマス塩引新潟のとっておきの味を集めました　新潟うまいもの図鑑【春の便り】海、山、里のやに恵まれた食の王国、新潟。折々の豊かな味覚を味わえる幸せ …

週刊モーニングフォーラムプレゼントに「鮭ものがたり」が採用されました。新潟県村上市で創業200年の老舗「越後村上うおや」が選び抜いた最高の秋鮭を、伝統の製法で加工しました。特製醤油とお酒で味付けしたはらこ付です。 …

サクラマスの味噌漬ネットでおとりよせ新潟県「越後村上うおや」サクラマスの味噌漬老舗魚店だから入手できる地域＆季節限定の美味桜の季節に日本海で捕れる本マスは身の色が美しく、〝サクラマス″と呼ばれている。川の …

代々の味守る寒風入る設計生産性に外観代々の味守る寒風入る設計｢うおや｣が新加工場村上市大町の「うおや」がこのほど、母屋店舗向かいの倉庫を加工場「鮭こうば」として全面改築。城下町の風情に溶け込んだ外観を時つのみな …