岩牡蠣
お盆の帰省時に実家の皆様やお友達と貝パーティーはいかがですか？
◇お盆の帰省時には実家の皆様やお友達と貝パーティーはいかがですか？ 今年も暑い夏になりましたが、夏バテ予防、疲労回復に海のミルク、 おいしい天然岩牡蠣で栄養をたっぷりとってこの夏を乗り切りましょう。 弊店では、ひと …
美しい環境で育った最高級の岩牡蠣
2019年6月29日 岩牡蠣
地元、村上市山北産の天然岩牡蠣 https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F00.html ◆ 美しい環境で育った最高級の岩牡蠣 ━━━━━━◆ こちらの岩牡蠣は山形県境にもほど近い 新潟県 …
味わいも歯ごたえも極上、天然岩牡蠣！
2018年5月23日 岩牡蠣
濃厚でクリーミーな味わいが絶品 一度食べたら忘れられない美味しさ！ ◎日本海の天然岩牡蠣 https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F00.html 荒波にもまれて育った天然の岩牡蠣の殻は …
旬！日本海の天然岩牡蠣
2018年5月11日 岩牡蠣
日本海の天然岩牡蠣 https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F00.html 初夏の風を感じる今日この頃 待ちに待ったこの季節が今年もやってきました。 美しい日本海の荒波にもまれて育った …
夏はやっぱり、日本海の天然岩牡蠣！
2017年5月24日 岩牡蠣
お待たせいたしました! 日本海の天然岩牡蠣 今年もお取り扱いを始めました。 https://www.uoya.co.jp/uoyasake/F12-F00.html 夏はやっぱりこれがないと！ 身は厚く味わい深く、そして …
今が旬！日本海の荒波が育んだ芳醇な味わい・天然岩牡蠣
2016年7月23日 岩牡蠣
毎日続く猛暑の中、 皆様いかがお過ごしですか？ 疲労回復におすすめなのが実は「貝類」。 タウリンやグリコーゲンなどの栄養を豊富に含み、 夏バテ解消にもってこいなんです！ 大切な方に贈りたい 絶品海の幸【お中元】【暑中見舞 …
夏の味覚で夏を乗り切る！天然岩牡蠣
まだまだ夏は始まったばかり。 節電の夏といわれている今年の夏ですが、 無理せず体調に気を付けて出来ることからやっていきましょう 暑さが続く今日この頃ですが、この暑さを旬の食材を食べて暑さを乗り切りましょう！ 7月に入り、 …
暑いときのスタミナ補給に 『天然岩牡蠣』
2015年7月30日 岩牡蠣
暑いときのスタミナ補給に 『天然岩牡蠣』 うだるような暑さで体のだるさを感じていませんか？ 夏バテで全身がだるい、思考力が鈍る、食欲がない などの症状にならないように、 岩牡蠣で栄養補充することをお勧めいたします。 ◆ …
新潟県の県北産のサザエをお届けします。
さざえ 新潟県の県北産のサザエをお届けします。 サザエはつぼ焼きや煮サザエにするとおいしいです。 【お客様の声】 ●当店は、大阪西区にて小さな割烹を、いとなんでおります。 予約のお客様の所望でもありますので、宜しくお願い …
新潟山北産貝セットはお中元などの贈り物でも断然喜ばれております。
新潟山北産貝セット 新潟山北産貝セットはお中元などの贈り物でも断然喜ばれております。 新潟山北産貝セットはお中元などの贈り物でも断然喜ばれております。 人気の地元の貝セット。 日 …
夏の逸品！天然岩がき
2015年6月4日 岩牡蠣
天然岩牡蠣 夏の天然岩牡蠣は冬の養殖カキと違い殻がごつくて初めての方では割るのに大変苦労されます。 割るときに手を傷つけますと大変ですので、弊店では一旦割った岩牡蠣をおすすめしております。 東京新聞、産地直送コーナで 弊 …
夏の一番人気商品がこの天然岩牡蠣（夏牡蠣）
2015年6月4日 岩牡蠣
天然岩牡蠣 一般に冬の養殖ものに比べますと身が大きく濃厚な（まったりした）風味です。 夏の一番人気商品がこの天然岩牡蠣（夏牡蠣）で、 全国の皆様より大変ご好評をいただいております。 お客様の声をご参照くださいませ。 【お …
日本海のずわいがにのメスは冬が旬
めがに 日本海のずわいがにのメスは冬が旬。 ご要望によりゆであげてもお送りいたします。 【お客様の声】 ●『越後村上うおや』の「新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣」を食べました！ 『越後村上うおや』さんのプロジェクトに当選し、 …
新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣
2015年6月4日 岩牡蠣
天然岩がき 特製酢醤油と生姜をお付けしていますので、届いてすぐに生でお召し上がりいただけます。 MAXXIS 2006 JAPAN ROCKCRAWLING in群馬 天然岩牡蠣 …
タコ、イカはお刺身でも良し、マリネから炒め物まで料理のバリエーションが広がります
魚介セット マイカ、たこ、アマエビ タコ、イカはお刺身でも良し、マリネから炒め物まで料理のバリエーションが広がります。 【お客様の声】 ●越後村上うおやさんより新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣（岩ガキ）５個セットモニター …
黒エビはテンプラ、カキアゲにすると美味！
黒えび 黒エビはテンプラ、カキアゲにすると美味！ 【お客様の声】 ●今年のお中元は『生牡蠣セット』にしました～ヾ(@~▽~@)ノ 以前こちの記事でモニター報告した越後村上うおやさんの 新潟県笹川流れの天然の岩牡蠣。 本当 …
地もののとれたてばい貝を醤油味で煮てお届けします
煮ばい貝 地もののとれたてばい貝を醤油味で煮てお届けします。 おいしく煮付けてありますのでお酒のお供に最適です。 「やめられないとまらない」の美味しさです。 【お客様の声】 ●お忙しい所申し訳ございません。 横浜へ牡蠣を …
あわび発送時にはまだ元気に動き回っています。
新潟県山北産 あわび 新潟県山北産の極上品。 殻は小さく身は厚い、天然のあわびです。 コリコリした歯ごたえをお楽しみください！バターで焼いて醤油をたらし、 レモンを添えても美味です。 贈り物にも最適。 ご希望でお刺 …
あわび、かき、さざえ、ばい貝など貝いろいろ
貝いろいろ あわび、かき、さざえ、ばい貝など ご要望、ご予算に応じてお届けします。 【お客様の声】 ●本当は一週間前に通知を頂いたのですが留守がちだったので、わざわざ週末まで 送付を待っていただいたのです。で、届いたのは …
あまえびはとろりと甘い味覚がたまりません。
あまえび 弊店のお刺身セットには必ずあまえびが入ります。 とろりと甘い味覚がたまりません。 【お客様の声】 ●越後村上うおやさま、岩牡蠣さきほど無事に届きました。 とても美味しくて感動しました。 またオーダーしたいと思い …
あわび、えん貝、ほたて、さざえ等ご希望に応じ組み合わせてお届けします。
貝いろいろ あわび、えん貝、ほたて、さざえ等ご希望に応じ組み合わせてお届けします。 【お客様の声】 ●先日、初めて貴店を利用させていただき、とてもおいしかったので・・・、 よろしくお願いいたします。 ●天然岩牡蠣いただき …
岩牡蠣は生で、あわびはお刺身かバター焼き
天然貝セット 新潟県山北産の貝セット。 日本海荒海育ちの貝達は一味違います。 岩牡蠣は生で、あわびはお刺身かバター焼き サザエはつぼ焼きや煮サザエにするとおいしいです。 あわび調理法 【お客様の声】 ●今年も最後の岩ガキ …
日本海産のとれたての地鮹を絶妙の塩加減で煮てあります。
煮だこ 煮だこは日本海産のとれたての地鮹を絶妙の塩加減で煮てあります。 とても美味ですので一度お試しください。 【お客様の声】 ●岩牡蠣や煮だこ、煮ばい貝、お品物をいただきました。 また、また村上の味を楽しみに注文させて …
極上のあまえびをお取り扱いしています。
あまえび 極上のあまえびもお取り扱いしています。 【お客様の声】 ●無事当日午前中に受け取り、パーティではシャンパンと共に供されて大変好評でした。 事務所にお送りいただきました岩牡蠣は、フードライターの友人とカメラマンが …
先日頂いた岩ガキが最高においしかったです
天然岩牡蠣 天然岩牡蠣 弊店が岩牡蠣を割ってお送りするのにこだわるのは、 お客様が開けやすいということもありますが、 割ってみることによって初めて中の状態が判るからです。 はしりの頃の岩牡蠣の中には未熟のものがあったり …
牡蠣割り暦５０年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り中身を確かめています
天然岩牡蠣 弊店では牡蠣割り暦５０年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、 中身を確かめ、貧弱でなく品質の良いものだけを選別し出荷しております。 お客様のweb日記にうおやの 「岩牡蠣」が紹介されました。 この胸の …
天然岩牡蠣はうおやの夏の味覚の代表です
2015年4月30日 岩牡蠣
天然岩牡蠣 日本海でも地元新潟県県北の海は岩場が続くきれいな海で水質が特に良いところです。 近くには国の名勝天然記念物に指定されている美しい海岸「笹川流れ」がございます。 そんな …
スタウトビールには生牡蠣！NHK今夜もあなたのパートナー
2015年4月30日 岩牡蠣
天然岩牡蠣 うおや特製酢醤油と生姜をお付けしております。 殻も割ってありますので届いて直ぐにお召し上がりいただけます。 NHK教育今夜もあなたのパートナー、金曜アクセスライン (司会古屋和雄アナ、宮崎美子さん20:00～ …
食通ぶって、あわび肝全部食べちゃいました
新潟県山北産あわび ご希望により蒸あわびしてもお届けいたします。 蒸すとかなり柔らかくなります。 ◆ あわびってこんな貝 ━━━━━◆ あわびは生まれたての頃は 細かい繊毛が生えていて、水中を泳ぎまわりますが やがて定住 …
新潟山北産あわび、こりこりとした歯ごたえが人気です
新潟山北産あわび 季節の味の物語 『あわび』 高級食材として知られる「あわび」。 初夏から夏場にかけて旬を迎えます。 こりこりとした歯ごたえが人気です。 新潟の県北の海は水質 …
国の名勝天然記念物「笹川流れ」のあわび
あわび、えん貝、さざえ 日本海でも地元新潟県県北の海は岩場が続くきれいな海で水質が特に良いところです。 近くには国の名勝天然記念物に指定されている美しい海岸「笹川流れ」がございます。 そんな環境でそだった天然の貝たちは美 …
天然岩牡蠣がたまらなく美味しかったのでお披露目です
2015年4月29日 岩牡蠣
笹川流れ（曇りの日夕方） 【お客様 の声 】 天然岩牡蠣がたまらなく美味しかったのでお披露目です 村上といえば、まず一番最初に思い浮かべるのが 食べ物が美味しい場所 他にも有名どころはありますが、 村上が新潟県一かな～と …
越後村上・季節の便り 『笹川流れ』
笹川流れ（曇りの日夕方） 南蛮海老（あまえび）越後村上・季節の便り 『笹川流れ』 6月～８月、夏の旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ 。 【うおや】でご提供しているこれらの品々は主に 「笹川流れ」と呼ばれる新潟県北の …
日本海天然貝セット（岩牡蠣、あわび、サザエ、煮バイ貝）
笹川流れ（曇りの日夕方） 【お客様の声】 実家では久しぶりにみんなで集まってご馳走三昧でしたが 中でも一番の贅沢だったのが 越後村上うおやから届いた 日本海の天然貝をたっぷり入った【天然貝セット】★ クール便で届いた天然 …
初夏の風と共に天然岩牡蠣、あわび、さざえの季節到来！
笹川流れ（曇りの日朝） 初夏の風と共に…【天然貝】天然岩牡蠣、あわび、さざえの季節到来！ 毎年人気の天然岩牡蠣、あわび、さざえ… 今年もお待ちかねの季節がやってきました！ 初夏から夏にかけての日本海は これら【天然貝 …
すばらしい岩牡蠣をありがとうございました
2015年4月29日 岩牡蠣
笹川流れ（曇りの日朝） 日本海でも、新潟県北の海は岩場が多く、とてもきれいな海です。 そこで育った天然岩がきは、型も大きく絶品。 夏の今が旬。ぜひ一度お試しください。 越後村上うおやではお客様が中身を取り出し易 …
岩牡蠣のおいしさを同僚にも知らせたく岩牡蠣パーティーで楽しみました
2015年4月29日 岩牡蠣
笹川流れ（曇りの日朝） ◇お盆の帰省時には実家の皆様やお友達と貝パーティーはいかがですか？ 今年も暑い夏になりましたが、夏バテ予防、疲労回復に海のミルク、 おいしい天然岩牡蠣で栄養をたっぷりとってこの夏を乗り切りま …
天然岩牡蠣は毎年大好評・夏のイチオシ人気商品！
2015年4月29日 岩牡蠣
笹川流れ（曇りの日朝） ◆ 天然岩牡蠣は毎年大好評・夏のイチオシ人気商品 ◆ 新潟県北の大変水質の良いきれいな海 そこには「笹川流れ」と呼ばれ、 国の名勝天然記念物にも指定されています。 中心地である笹川集落から沖合いの …
日本海極上天然貝をセットでお届け！岩牡蠣、アワビ、他
笹川流れ（曇りの日夕方） 牡蠣、あわび、さざえ、えん貝、ばい貝 笹川流れの天然貝 日本海の荒海育ちの貝達は一味違います。 天然あわび 、岩牡蠣、さざえ、煮ばい貝の詰め合せ 人気の日本海貝セットに煮バイ貝をプラスした お得 …
笹川流れの笹塩、目と舌で楽しめる笹エキス入りの緑色のお塩です。
笹川流れ（曇りの日夕方） 国内有数のブナの森でしられる朝日連峰。 大自然が作り出す、天然の恵みが豊かな水。 たくさんの魚たちが暮らす美しい水から作り出される海岸笹川流れ。 クマ笹のエキスを合わせた塩です。 クマ笹は、冬眠 …
笹川流れの塩
笹川流れ（曇りの日夕方） 笹川流れの海水100％ 昔ながらの製法でつくられる『手づくり海水塩』です。美しい海で知られる笹川流れの海水100％使用。丹精込めて仕上げた塩、おにぎりやてんぷらなどまろやかでやさしい味の違いをお …
夏が旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ
笹川流れ（晴れの日午後） 向こうに見えるは粟島です！ あわびのバター焼き 越後村上 『笹川流れ』 夏、旬の天然岩牡蠣、あわび、さざえ。 【越後村上うおや】でご提供しているこれらの品々は 「笹川流れ」と呼ばれる新潟県 …
美しい「笹川流れ」は海の幸の宝庫！天然岩牡蠣
笹川流れ（晴れの日午後） 天然岩牡蠣 美しい「笹川流れ」は海の幸の宝庫！この場所は景勝地としての価値だけでなく 実は漁場としても大変豊かな場所です。 近くに大きな川がないため 汚染されにくく、抜群の透明度を誇る …
日本海荒海育ちの貝達(岩牡蠣、あわび・・）は一味違います
笹川流れ（向こうは粟島） 人気の地元の貝セット。日本海荒海育ちの貝達は一味違います。 最高の水質を誇る海で育った天然貝は 安心・安全・さらに美味。 日 …
「笹川流れ」という美しい名前で呼ばれるところがあります
笹川流れ曇り（夕方） 笹川流れ 新潟県北、日本海に面した海岸に 「笹川流れ」という美しい名前で 呼ばれるところがあります。 その名の由来は、 笹川という集落から沖合の岩場まで 潮流が見られること。 形も様々の奇岩の間を …
