●真鯛、切たらこ、はらこ、車えび（ご購入） 埼玉県 男性
大変結構なお品でした。ありがとうございます。
又、よろしくお願いいたします。
●真鯛、岩牡蠣（ご購入） 神奈川県 男性
私の無理をとうしていただき感謝いたしております。本当に美味しかったです。私も相模湾でたまに釣りをやり、鯛の2㎏をあげる事が有りますが、お腹に釣りえさの消化しきれないアミガバンバン に入っているのを見ると食欲が減ります。こんな素晴らしいものを少なくとも３日間たのしめる機会を下さったことを有難く思っています。期待を裏切らない当店の発展を祈っています
今度は秋の鮭です。私は新潟市の出ですが小学校のとき汽車は蒸気で、バスが木炭で変な池？につれていかれ、パンをそこにいる小魚にやった記憶があるのです。駅は村上でした。
今、佐渡と富山の氷見の２件と貴店と接点を持っていますが、今のところ接点は貴店だけですので今後ともよろしく願います。
●真鯛（ご購入） 神奈川県 男性
今日 鯛の刺身が届きました。ノッコミの鯛で卵が入っていました。
私は23歳ごろまで新潟市で育ちました。小学校5，6年の時に生徒全員 構内体育館に
あつめられ ＯＢと思える人の講演がありました。講演は粟島の話だったと思います。
島の（山みたいな島と想像）の頂上から（そこに小学校が有ったらしい）校長か先生
か今では解らないのですが 海で泳いでる生徒に叫ぶと さまざまな魚介類が届けら
れ しかも鯛の宝庫であるというう話を聞き 頭の中で夢の島を想像していました。
今 その鯛の刺身を食べれることが どんなに嬉しいことか 私にしか解らないと思
います。
鯛の西の横綱が明石なら 東は粟島だと思います。何で貴店の春のベスト10に入らな
いのか不思議です。
最も評判になれば 凄く高くなりそうなので黙っていたほうが 利巧かも知れません。
とにかく素晴らしかったです。サービスの甘エビも美味しかったです。感謝感激です。
有難うございました。
62歳の 昔新潟人より
●天然真鯛、岩牡蠣 神奈川県 男性
お願いがあります。今回の鯛は息子の誕生１００日目のお祝いで購入を致しました。息子といっしょに写真をとるために調理しないにしました。可能であれば半身を刺身用で残りの半身は頭付きの状態にできますか？
●真鯛（ご購入） 東京都 男性
御知らせのとおり、今日午前１０時４５分、
真鯛さま御到着。 有難うございました！
御知らせを頂いておりましたので、到着を
待って、これから朝食。 唾液を溜めながら
メールしています。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
●天然真鯛、蒸しあわび、刺身セット（ご購入） 東京都 女性
４月２日、鯛、刺身等、希望通りに送って頂き、又おまけも入っており感動致しております。
隣の仕出し屋さんから届いたような具合で、きれいにつめたまま届きました。内輪の建築祝だったのですが、皆さんに桜鯛として喜んで頂き、いい御祝いになりました。心から御礼申し上げます。有難うございました。これからもよろしくお願い致します。
●天然真鯛、刺身セット 東京都 男性
今年も残り少なくなりました 貴店益々のご繁盛なによりです
早速ですが正月用にお刺身をと考えておりますが、貴店の「お刺身セット」は年末最終発送は何日になりますか？
一度鯛のお刺身を注文して家族で美味しかったと好評でしたので、今年のお正月の一品にと思っております。
ご返事お待ちしております。
●天然真鯛 秋田県 女性
１００日記念のお食い初めで使いたいんです。
できれば２３日の指定日通りにお願い致します。
●天然真鯛 奈良県 男性
日本海の真鯛と甘海老の刺身、お店が調理した兜煮、そして同梱されていたあらを潮汁でいただきました。天然の引き締まった刺身の食感と食味と新鮮さはお祝の食膳には最高の添え物でした。
丁寧に梱包され、丁寧に運送されて、刺身の盛り合わせにも崩れもなく届きました。
遠方からでも刺身の状態で購入できるのは有難いことです。
●塩引、天然真鯛、飯寿司、真鱈子醤油漬 東京都 女性
塩引きはもちろんのこと、鯛がとても新鮮で、３日でも鯛茶にして美味しく頂きました。飯寿司は、先回取り寄せた氷頭なます同様、ちょっと甘めでしたね。甘くないものと二種類あれば良いのにと思いました。意外に美味しかったのがタラコの醤油漬。酒の肴としても、ご飯に乗せてもとても好評でした。
●サクラマス(本鱒)、飯だこ、天然真鯛 東京都 男性
今回は鱒と鯛をお願いしましたが、鯛はそのまま刺身でも食しました。
自宅でこんなに美味しい鯛の刺身が食べられるなんて感激でした。
それぞれ焼いても美味しく、毎食食べています。
飯蛸も味付けがよく、美味しかったです。
有難うございました。
●天然真鯛、氷頭なます、鯖醤油漬、切たらこ、煮だこ 奈良県 男性
天然真鯛は新鮮でとても美味しかったです。
またサービスの塩からまでいただき有難うございます。
氷頭なます 酢の物としては絶品です。刺身でいただきました。
煮だこ美味しかったです。
鯖（さば）の醤油漬 塩味か抜群です。
特上切たらこ(400g) 良い味付けです。
越後山居みそ味噌汁に常用しています。
やなぎがれい一夜干 いつも上品な味を味わいながらいただいています。
●天然真鯛、刺身セット 大阪府 男性
振込みが遅くなって申し訳ありません。
お陰様で楽しくお正月を迎えられました。
●天然真鯛、小鯛浜焼、煮だこ 東京都 男性
いつも美味しそうなメールを拝見しております
春に雛人形を見に行きましたが、早いものでもう年末を迎える時期になりました
東京には食品はどこでも購入できますが、海外からの輸入品が多く素人の我々には見分けにくい昨今です
せめて正月は美味しいお刺身と思っておりますが、輸入冷凍品では考えてしまいます。
そこで一度食べました貴店の鯛のお刺身を新年にと思って・・・・・
お伺いします、年末の最終発送は何日でしょうか
お知らせ頂ければ幸いです
●天然真鯛、あわび、煮だこ 神奈川県 男性
いつもお世話になります。
1日早いですが、敬老の日のお祝い用で注文させていただきます。
お届けいただく時間帯は、極力16：00～17：00にてお願い致します。
天然真鯛は、前回同様こちらにて下ろしますので、白子以外の内蔵を除いて下さい。
※鱗もそのままで結構です。
すばらしい魚介類を楽しみにしておりますので宜しくお願い致します。
●天然真鯛、岩牡蠣 神奈川県 男性
宴会（お祝い）用に注文いたしますので宜しくお願い致します。
真鯛はこちらで下ろしますので、内蔵のみ取除き、形を残して下さい。
牡蠣・鮑も殻付きの状態で結構です。
可能でしたら、牡蠣ナイフをつけていただければ幸いでございます。
●天然真鯛の刺身 東京都 男性
いつもいつも美味しいものをありがとうございます。
今回の鯛のお刺身、とても美味でした。
日頃、こんな新鮮なものは食べられないので、とても贅沢なものを食している気分
になりました。
最初見たときは、食べきれるかな？とも思ったのですが、さすがに美味しくてどんど
ん食が進み、完食してしまいました。
これからも宜しくお願いいたします。
●天然真鯛 平目 東京都 女性
こんにちは
何度かお魚注文させて頂いています。
いつも新鮮な商品をお送りいただきおいしく食べさせていただいております。
今月１9日家族の誕生日パーティを行いますが、
真鯛１匹オーブン焼きにしますので内蔵と鱗を取った物と
カルパッチョにする鰈か平目の６人前位のさくの刺身を購入したいのですが
可能でしょうか。
もし可能なら連絡をお願いします。
●真鯛 神奈川県 男性
真鯛切り身受取御礼
只今真鯛の切り身を受け取りました。
高価な品物を送り戴き、申し訳なく有難うございます。
早速、今夕は塩焼きにしようと楽しみにしています。
ところで、前送の真鯛の刺身は大変美味しくいただきました。
正直な話、久し振りの味わいでした。
●天然真鯛 鹿児島県 男性
そうそう、今回母の日用に利用させて頂いたのですが、
母が大変喜んでおりました。
兜煮に山菜が入っていてあんな煮方は初めてで美味しかった。
鹿児島に居ながらにして新潟の新鮮な魚が味わえるなんて幸せだと
申しておりました。
一つご質問ですが、アメリカに送付して頂くような事は
可能でしょうか。
（もちろん送料は追加でかかっても問題ありません）
●天然真鯛 京都府 男性
早速のご返信ありがとうございます。
父の快気祝い、鯛でご馳走をする予定です。
商品の到着を楽しみにしております。
どうぞよろしくお願いいたします。
●天然真鯛 東京都 男性
２３日午前に真鯛無事届きました。
早速箱をあけて「さく」を少し切って食べましたが、
身はもちっとした感じで、美味しく頂きました。
有難うございました。
貴店の誠意ある対応に感謝します。これからも宜しく。
●天然真鯛 東京都 男性
さしみに切られており、すぐ食べられ新鮮でした。
●天然真鯛 刺身セット 塩数の子 大阪府 男性
あけましておめでとうございます。
年末に届いた品に舌鼓を打ちながら思ったのですが、天然真鯛と刺身セットを注文すると真鯛が重複します。
内容自体はとても満足できるし家人の受けもよいのですが、重複して注文した場合、
真鯛か他のもの（たとえばヒラメとかイカ・タコの増量）を選べるようにしていただければ、さらに嬉しいです。
●天然真鯛 刺身セット 大阪府 男性
12/31 無事到着しました。
いつも美味な品をお届けいただき、有難うございます。
●天然真鯛 三重県 女性
先日、鯛を祖父の誕生日プレゼント用に購入した者です。
雪で到着が遅れるか不安でしたが、きちんと時間通りに届きました。
ありがとうございます。
８９歳の誕生祝いの鯛に、祖父は大喜びしてくれました。
なかなか高齢になってくると、何を贈ったら喜んでくれるか悩むところですが
それまで洋服だったのを祖父の大好物の鯛にしたら
「おいしい！」と大変喜んでくれました。
兜煮は一瞬でたいらげ、普段なかなか見れない祖父の笑顔が見れて
家族一同喜んでおります。
またどうぞよろしくお願いします。
●天然真鯛等 埼玉県 女性
御礼です。
今回は、桜鱒の柚香焼と飯蛸、天然桜鯛のお刺身を注文致しましたが、
昨日、茶会の懐石料理の席にて、各品お客様に振舞いました。
どれも本当に美味しいと言って頂けたので、
注文させて頂いて本当に良かったと感謝であります。
特に桜鯛は、事前に薄造りとお願いをしたのですが、
近隣のデパート内の鮮魚店ではこんな見事なお造りにならず、
今回は本当に感激致しました。
頭の兜煮もアラも全て美味しく頂戴致しました。
天然の鯛の甘さを堪能したと喜ばれ、本当にありがとうございました！
今回のお茶会のような際にも、また内輪の集まりの時にでも、
また是非利用させて頂きますので宜しくお願い致します。
●天然真鯛 埼玉県 女性
お世話になります。以前に何回か購入させて頂きました。
その際もお茶会の懐石料理用に使いましたが、大変に好評でした！
今回も春のお茶会用に購入致します。
先程、真鯛の調理法をお電話で問い合わせましたら、
こちらに記入すれば出来るだけ要望に応えて下さるとのことでしたので、
「身はお刺身」の方ですが、厚めのお刺身ではなく、
懐石のお造りですので『薄造り』でお願い出来ましたら助かります。
（１名につき５枚で７～８名分は必要なので。）
いろいろと申し訳ありませんが、どうぞ宜しくお願い申し上げます。
それでは、楽しみにお待ちしております。
●天然真鯛(刺身/切身/二つ割) 千葉県 男性
この前、天然真鯛のお刺身をいただいたのがとても美味しかったです。
５人では多いくらいでしたが、すっかりいただきました。
またそのうちにお願いしたいと思います。
●天然真鯛等 神奈川県 男性
うおやさんは人気がありますよ。
お宅のものをまた食べたいというのが2人います。
いつも美味かったと言われますので
近々注文します。
●天然真鯛(刺身/頭二割) 神奈川県 男性
新鮮な品ありがとうございました。
初夏にお中元で発注いたします。
●天然真鯛 神奈川県 男性
この間送ってもらった鯛のお造り最高でした。
夏の御中元もお願いしたいと思っているのでよろしく！
●天然真鯛 新潟県 女性
大変良い魚をたくさん送っていただいてありがとうございました。
先方も大変喜んでおりました。また御願いします。
●天然真鯛 静岡県 女性
ご丁寧なご連絡ありがとうございました。
先ほどお願いしていた真鯛が届きました。
身が締まってなかなかよい鯛を送っていただきました。
ありがとうございました。
早速調理いたします。
取り急ぎ到着のご報告とお礼まで。
●天然真鯛(刺身/頭二割) 本鱒(サクラマス)切身 本鱒(サクラマス)焼き漬 塩引鮭【大切】 昆布巻 煮豆 山海漬 新潟県 男性
今電話した長岡市のＳです。
どうしても、昨年食べたうおやさんの魚が食べたいと病気の母が言うので、4/26（日）に届けて下さい。
よろしくお願いします。
●天然真鯛 大阪府 男性
先週注文しましたが、大変おいしかったので、再度同じものを注文します。鯛は、3枚おろしでお願いします。
●天然真鯛(刺身/頭二割) のしいか 東京都 女性
先日のタラ美味しかったです。 鯛も期待しています。
●天然真鯛(皮つきサク/頭二割) 本鱒(サクラマス)２．０kg 半身 東京都 女性
大変お世話になりました。
タイもサクラマスも美味しく、きれいに包丁していて。
ありがとうございました。
次回も宜しくお願いいたします。
●塩引鮭 刺身セット 天然真鯛(刺身/頭二割) 兵庫県 女性
先日、刺身の内容について問い合わせさせていただいた者です。貝類を抜いてお願いいたします。
お正月に毎年そちらの鯛を美味しくいただいております。お盆の集まりにそちらのお刺身をお客様に
味わって頂こうと思い、注文致しました。よろしくお願いいたします
●天然真鯛一尾 東京都 女性
とても立派な新鮮な鯛を、とても丁寧に真心込めて下処理をして下さり、送る方法にも受け取る側に充分伝わるほどの食材を扱うプロの誇りが感じられます。翌日の会食の為にお願いしましたが、召し上がって戴いた方の総ての感想が鯛を褒めて戴き、昆布締めにした鯛が絶品だというだけでなく、鯛のあら炊きや、土瓶蒸しの出汁にも感心して下さり、本当にお願いして良かったと感謝しています。こちらでも鯛は手に入りますが、中々出汁やあら炊きに出来る程の新鮮な見事な鯛には出会えません。今回会食でしたので、刺身ではなく一尾お願い致しましたが、次回お願いの機会が有れば、少ない人数でも一尾でお願いしたいと思います誠に心を込めてお送り下さり深く御礼申し上げます。又サクラマスの時期には昨日の皆様にも楽しみにして頂いておりますので、その節には宜しくお願い致します。
●天然真鯛(刺身/頭二割) 京都府 男性
☆☆☆☆☆
^_^美味しい～
とても 丁寧に 刺身にしてくれて 本当にありがとうこざいました。本当に 美味しかったです。また、よろしくお願いします。
●岩牡蠣、天然真鯛 岡山県 女性
この度は大変お世話になります。
真鯛の処理法ですが、お祝い用に、塩焼きにしていただきたいのです。
又、配達日のお願いですが、8月15日午後の到着でご無理が言えますでしょうか?
