●岩牡蠣 東京都 男性
笹川流れの岩がきについて、大変惹かれます。
バイクツーリンクの道すがら、貴店に立ち寄らせていただいた場合には、店頭で購入可能でしょうか。
勿論、その場で食せるような設備がなくても構いません。
公園の隅など邪魔にならないところに行って食べればよいのですから。
当方、夏の日本海産の岩がきを食べに笹川流れから鳥海山あたりまでを目的地として、
関東からこれまで何度か行きましたが、道の駅などで食べられる価格はそれなりに高価で、
もっと安価にたくさん食べたいと考えているところに、貴店の岩がきの販売情報を目にしたところです。
お取り寄せをして食するのも時にはいたしますが、送料のこともありますし、
日本海笹川流れの岩がきのようなものは、状況が許すのならば、
レジャーを兼ねて現地に行って食べたいと常々考えております。
6月25日前後に時間が作れそうですので、良い返事がいただければ村上方面に足を伸ばしたいと考えております。
(梅雨時なので、天候によっては自動車に手段を変えてでも、そちら方面へ行きたいと考えております。)
●岩牡蠣 新潟県 女性
いつも楽しませていただいております。
信頼という言葉に値するお仕事と、毎回感心しております。
父の日用に、お願い申し上げます。
●岩牡蠣 神奈川県 男性
いつもお世話になっております。
帰省の際にはお店にも立ち寄らせて頂いています。
いつも良いサービスをして頂いてうれしく思っています。
今後ともよろしくお願い致します。
●岩牡蠣 茨城県 女性
岩牡蠣とっても美味しかったです。
前回、山の中にいるときに牡蠣を届けていただいてとてもありがたかったです。
●岩牡蠣 埼玉県 女性
今日、岩牡蠣が届きました。
ありがとうございました。
迅速な対応で素晴らしかったのでまたお願いいたしたいと思います。
今後ともよろしくお願いします。
●岩牡蠣 兵庫県 男性
牡蠣は本当にクリーミーで最高でしたし、貴店のポン酢も味が濃くとても美味でした。
ちなみに今後は絶対に「殻を割って」でお願いしたいと思います(笑)
●岩牡蠣 兵庫県 男性
こんにちは。
岩牡蠣は先週土曜の朝、無事に届き、たいへん美味しくいただきました。
その後公私共に忙しく、ご連絡が滞り申しわけありませんでした。
家族で舞鶴産の岩牡蠣と食べ比べ、断然貴店のものが美味しいという感想になりました。
舞鶴産の岩牡蠣は時期的にも良かったのか、巨大だったのですが、やはり味が笹川流れのものと違いました。
岩牡蠣は種類が多くまだ研究機関でもはっきり実態把握されていない程だそうですね。
●岩牡蠣 東京都 男性
9/3午後の客寄せ用の注文となりますので
当日12-14時着のご手配をお願いいたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
(8/17お届けいただいた牡蠣&サザエ、とても美味しかったです。
友人にも大好評でした。)
●岩牡蠣 茨城県 女性
こんにちは。初めての注文です。
普通の冬の牡蠣は自分で開けられるので、
今回も殻閉じたままにしようかとも思ったのですが、
シーズン終わりの岩牡蠣は外れもあるかもと別サイトで見たので、
チェックして頂いてからがいいかな、と開けて頂くことにしました。
夏ばて気味なので、栄養豊富な牡蠣を楽しみにしています。
ついでに他のものも注文しようと思いますが、
同梱(送料無料の範囲内)で出来ますよね?
●岩牡蠣 東京都 男性
前回注文して美味しかったです!また宜しくお願いします!
●岩牡蠣 長野県 男性
お世話になっています。
予定通り8月25日午前中に注文した海産物受け取り
夕飯に生の岩牡蠣を食べました。とても美味しかったです。
今度のは特に身がしまっていて甘かったです。
ありがとうございました。
●岩牡蠣 神奈川県 男性
割ってあるので、洗えばすぐに食べられるのがとっても気に入りました。
以前、こちらのお店のお刺身を取り寄せて食べたのですが
ものすごく新鮮だったのを覚えています。
今回もとっても新鮮で美味しくいただきました。
もうじき季節が終わってしまうのが残念です。
●岩牡蠣 東京都 女性
前回贈ったところ、大変喜んでもらえたので、
シーズン終了前に再度贈りたく注文させて頂きました。
よろしくお願いします。
●岩牡蠣 東京都 男性
八重子お母さん、若旦那、
前回注文の進物用牡蠣は、先様より「何時も通り美味しかった。
此の牡蠣は何時食べても美味しい。」と喜びの電話を頂きました。
家族で奪い合いになったそうです。
八重子お母さん、若旦那、そしてスタッフの皆様。今年も御苦労様でした。
美味しい岩牡蠣有難う御座いました。今年最後の岩牡蠣注文です。
最終便で送って下さい。9/7以降着なら助かります。
●岩牡蠣 東京都 男性
先ほど注文の品、受け取りました。
牡蠣が大きくてびっくり!
午後の客寄せでいただくのが楽しみです。
ご丁寧な対応をありがとうございました。
●岩牡蠣 大阪府 女性
今年の岩牡蠣もとてもおいしかったです。ありがとうございました。
また来年楽しみにしています。
●岩牡蠣 北海道 女性
先日はとても美味しかったです。また注文します
●岩牡蠣 埼玉県 男性
こんにちは
商品届きました。
いつも笹川流れまで行って、岩牡蠣を食べに行っていたのですが、
今年は都合で行けなくて、それでも食べたくてネットで探していたら
うおやさんHPにめぐり会えました。
遠方まで行かなくても食べられるので感謝です。
笹川流れ、来年は行きたいですね
●岩牡蠣 東京都 女性
今日届いた岩牡蠣も最高に美味しかったです。
岩牡蠣の話を母に教えたら、
食べたいと言ったので再度注文させて頂きます。
母の喜ぶ声が聞けることと確信しています。
よろしくお願いします。
●岩牡蠣 神奈川県 女性
お忙しい中、迅速な対応をしていただき
誠にありがとうございました。
おかげで帰省する友人に実家のご両親と共に
おいしい岩牡蠣を食べてもらうことができます。
我が家でも今年はまだなので岩牡蠣が終わらないうちに
また注文したいと思っております。
今年の新潟は猛暑に大雨と災難続きですが
皆様どうぞご自愛なさって夏を乗り切ってくださいませ。
この度はありがとうございました。
●岩牡蠣 東京都 女性
先日はありがとうございました。岩牡蠣、とても美味しく頂きました。
今回も楽しみにしております。よろしくお願い致します。
●岩牡蠣 愛知県 女性
毎年うおやさんの牡蠣をお盆に食べるのを
家族みんな楽しみにしています。よろしくお願いします。
●岩牡蠣 滋賀県 女性
かきが金曜日に到着しました。
たいへん美味でした。
大きな牡蠣でした。
ごちそうさまでした。
来年もよろしくお願いいたします。
●岩牡蠣 長野県 男性
例年の濃厚な岩牡蠣、楽しみにまっております。
●岩牡蠣 東京都 女性
お礼が遅くなりました。
美味しい牡蠣をありがとうございました。
とてもおいしかったです。
●岩牡蠣 東京都 男性
ありがとうございます。毎年楽しみにしています。
越後村上の方とご縁があり岩がきの話題になりました。
地元でも有名なのですね。村上
●岩牡蠣 神奈川県 女性
牡蠣を食べました★
殻のワイルドさにワクワクしました。
いつも食べるものより大きくて
そして中からミルクのようなジュワーっと
旨みが出てきて本当に美味しかったです。
特別な日や特別な贈り物などにぜひ利用したいです(^◯^)
本当にありがとうございました!!
●岩牡蠣 神奈川県 女性
牡蠣すごくおいしかったです。
殻をガンガン割らなければと思っていたのですが、
あんなに丁寧にしていただいてましたので、
あとはナイフで簡単にはずせました。
そしてとってもおいしかったです。
孫たちも牡蠣は大好きですので送ってあげようかと思いました。
会社の知り合いにも上げたいとおもいます。
●岩牡蠣 千葉県 男性
先日送ってもらった牡蠣が美味しかったので、
また10個ほど、お刺身と合わせて送ってください。
誕生日に使います。
●岩牡蠣 新潟県 男性
想定通り、予定通りに無事に配達されました。
個々のカキもしっかりと輪ゴムで止められており、
保冷剤も凍ったまま鮮度も保たれたままでした。
たまに粒の大きいのがあり、得をした気分にもなったり?、
全部この大きさだったらもっとみんな喜べたかなと。
有名な広島産と違いくせがなく、さすがきれいな笹川流れ日本海。
ただ、殻の処分。ゴミの日まで間があり殻を日に当てて乾燥させたが、
匂いが強く翌日水に戻して残りの貝柱を32個分こそげ取り
ワイヤブラシを掛け水で洗って乾燥し袋に入れてゴミ出し。
これ一寸大変。何か方法は?。
美味しかった後のご褒美でしょうかな。
●岩牡蠣 栃木県 女性
昨年もいただきました。
今年も先月いただきましたが大変おいしかったのでもう一度お願いします。
お友達にも教えてあげました。
●岩牡蠣 群馬県 男性
毎年新潟の笹川流れにお伺いさせて頂いており
岩ガキに関いては味は日本一だと思っております。
楽しみにお待ちしておりますので何卒宜しくお願いいたします。
●岩牡蠣 埼玉県 男性
今年も近所にお配りするのですが、
牡蠣は当然美味しくて評判ですが、
はたはた醤油干しも他にはない味で
大変喜ばれております。
今年もよろしくお願いします。
●岩牡蠣 埼玉県 男性
今年も近所にお配りするのですが、
牡蠣は当然美味しくて評判ですが、
はたはた醤油干しも他にはない味で
大変喜ばれております。
今年もよろしくお願いします。
●岩牡蠣 東京都 女性
前略・早速に美味しい生かきを食べました。
後日又ご注文したいと思います。
今後とも宜しくお願い致します。
●岩牡蠣 栃木県 男性
只今、商品を受け取りました。
「棒タラ」美味しかったです。
夕食の「岩牡蠣」と「鮑」が楽しみです。
着荷の報告とお礼まで。
●岩牡蠣 兵庫県 女性
今年もとても美味しく頂きました。
贈り物にしても評判が良くて、毎年楽しみにしています。
来年も宜しくお願いします。
●岩牡蠣 東京都 男性
注文の品確かに、時間どおりに到着いたしました。
さっそくいただきました。信頼も味の大切な一部ですね。
安心していただきました。大満足です。
●岩牡蠣 東京都 男性
八重子お母さん、若旦那、
届きました。
早速、仏さんにも味わって貰っています。
濃くて清冽な味が広がって、今年も変わらず美味しいです。と云うより旨い!です。
然し、他の岩ガキと違い、うおやのものは、何故こんなに旨いのでしょう!?
ずーっと、不思議に思っています。なんで???
●岩牡蠣 東京都 男性
八重子お母さん、若旦那、
岩牡蠣しか注文しないのに、何時も季節のお便り有難うございます。
今年も、待ちに待った岩牡蠣シーズンが来たのですねえ。
うおやの牡蠣を喰わねば夏が来ねえ!!!
と云う訳で、早速注文させて頂きます。
もう、涎が溢れて来ます。到着まで待つしかあんめえ。
『うおやの岩牡蠣で無ければ、それは、うおやの岩牡蠣ではないんです。』
これ、ホント!!どっかのCMみてえだなあ。。。てか?
●岩牡蠣 愛知県 男性
東京から料理家の先生をお招きすることになり、懇意の
料理屋さんでおいしいものを持ち寄る計画を立てました。
しかしながら、ここ名古屋ではすぐれた海産物を入手する
ことがなかなか難しく(仕事のため転居をしてきて一年半、
おいしい魚介にいつも飢えています)、御社にお願いする
ことになりました。
以前東京に住んでおりました際、新潟市のある料理店で
山北の岩牡蠣をいただいて、それが実においしかったため
です。楽しみにしております。よろしくご高配ください。
●岩牡蠣 埼玉県 女性
岩牡蠣の季節、待ち焦がれていました。
昨年より、少し早いですね。
楽しみにしていますので、よろしくお願いします。
●岩牡蠣 東京都 女性
すごくゴージャス!!
こんなに立派な蠣は、めったにお目にかかれません!!!
感動しました☆
食べ方もちゃんと書いてある!(親切☆)
専用のたれに、しょうがまで入ってました☆
大ぶりで、食感もプリ&ふわ&新鮮で
とってもおいしかったです!!
これは、言葉では書き尽くせないので、
ぜひ食べてみてほしいです!!
贈答にも、奮発して自宅ご褒美にも、
とにかく後悔はしないはず☆
蠣の他にもいろいろあります☆
すっごく気に入りました!!
●岩牡蠣等 千葉県 女性
新潟県村上市の新潟県北部の海には
「笹川流れ」と呼ばれる11kmと続く海岸があり、
名勝天然記念物の指定区域となっているそうです。
岩場が多く、水質抜群のとてもきれいな海だそうで
そこで育った天然岩がきは、型も大きく絶品なんだそうですよ。
これなんて、手のひらからはみ出してしまうくらい大きいです!
こんな大きい岩牡蠣、見たことないです。
鮮度を保ち、かつ身を取り出し易いように一度殻を割り、
また蓋をして殻付のまま発送してくれます。
牡蠣は殻を割るのが難しいですけれど、
輪ゴムで留めてあるだけなので
それを外せば開くようになっています。
蓋を外したら、貝柱をナイフのようなもので殻から外し、
一度塩水でざっと洗ってから、冷水か氷水ですすぎます。
酢醤油と生姜も同梱してくれます。
酢醤油に浸し、生姜の千切りを添えて食べます。
味はとっても濃厚でクリーミーでした~。
見た目同様、歯ごたえもプリプリでした。
新鮮さが良くわかります。
臭みも全くなくて、水のきれいなところで
育ったのがわかりますね。
口の中に牡蠣のうまみが広がりましたよ~!
幸せ~♪もっと食べた~い!
酢醤油がとっても良い味で、牡蠣の味を引き立ててくれます♪
自分用にはもちろん、お届け物にして
もとっても喜ばれると思いま~す。おすすめで~す♪ 。
●岩牡蠣等 神奈川県 女性
岩牡蠣大変美味しくいただきました。
来夏も楽しみです。
●岩牡蠣 東京都 女性
越後村上うおやさんより『笹川流れの天然岩牡蠣』5個です
1個が大きくて驚きです
こちらの岩牡蠣とっても親切で殻を開けから
その殻を輪ゴムで留めて送ってくれるてるから
自分で剥がすのはもう片方についている
貝柱のみでとっても楽ちん
そして添付されている酢醤油と生姜で
「お召し上がり方」も丁寧に書いて有りました
食塩水でゆすいで氷水か冷水に浸して
添付の酢醤油に漬け刻み生姜を載せて出来上がりです
というのも大きくて1皿には到底のせ切れません
味はとってもクリーミーでまろやかで旨~い
実もプリッとしていてとても美味しかったです
この添付の酢醤油と生姜の相性もとっても良く
牡蠣の美味しさをより引き立てて
甘味とクリーミーさもより引き立てていました
岩牡蠣は夏しか食べれないので
夏の味を満喫する事が出来ました
●岩牡蠣 神奈川県 女性
日本海の荒波で鍛えられ、育った岩牡蠣・・!
もう、ワクワクがとまりません♪
鮮度を保ち、かつ身を取り出しやすいように1度殻を割り、
また蓋をした状態で届いたこちら・・
後は貝柱をナイフで切り離すだけなので、料理もラクラクです~
酢醤油と生姜も一緒に入っていたので、このセットだけで
もう他に何もいりません♪
じゃあああ~~~ん!!
どうでしょうか~~!!
この綺麗すぎる身・・♪
昨夜、辛口のスパークリングワインと
合わせて頂きましたよ~~~!
酢醤油をかけて、小ねぎと生姜の千切りを加えて・・
1口で口に入れたら・・
・・もう、ミルキーかつシルキーな味わい・・
ほんっっとうに美味しかったです~~
正に至高のひとときでした・・!!
●岩牡蠣 岐阜県 女性
越後村上うおやさんの『笹川流れの天然岩牡蠣』
天然物ということで殻が少し割れていました。
岩から剥がす時にどうしても欠けたりするんでしょうね。
でも海藻やらいろいろ張り付いていて
『わぁ~これこそ天然だぁ』って感じ
画像を見ると緑のゴムがかかっているのですが
越後村上うおやさんの天然岩牡蠣は
中身を取り出しやすいように殻を割ってくれてあるんです。
すごくうれしい心遣いだなって思いました
殻をはずし中身を取り出して
さっと水洗いし付属のポン酢に浸しておきます。
殻に戻して千切り生姜、レモンをのせました。
どうですか?この牡蠣、プリップリでおいしそうでしょ?
味はとても濃厚でクリーミー。
付属で付いていたポン酢がまたおいしいの
さすがは天然ですね。
岩牡蠣の旬は夏、それも8月いっぱいとのことで
このモニターで今年最後の味覚を味わうことができました。
●岩牡蠣 東京都 女性
入金もぎりぎりで、発送先の変更も直前で対応頂き、ありがとうございました。
父の実家が秋田駅前にあり、駅前市場で買った岩牡蠣の味が忘れられなくて、
でも牡蠣を開けるのが一苦労で(^_^;) 岩牡蠣を開けて送っていただけるお店を
探せてとても助かっています。
直前での配送先変更に対応していただきありがとうございました。
上村さまはじめ、越後村上うおや様で働く方に楽しい秋が訪れますように。
●岩牡蠣 東京都 男性
毎年頼んでますが、やっぱり笹川流れの岩牡蠣は最高です。
良い牡蠣お願いします
●岩牡蠣 三重県 女性
名古屋の息子が岩かき食べて、
とても美味しいので自分も頼みたいと言っておりました。
岩牡蠣はいつまでやっていますか?
●岩牡蠣 神奈川県 女性
知人から岩牡蠣を送っていただいてとても美味しかったので
今度は自分で注文します。
●岩牡蠣 神奈川県 男性
昨年、自宅用に購入したところ、とても美味しかったので
今年は取引先への贈り物にしたく注文させていただきます。
●岩牡蠣・柳鰈一夜干 東京都 男性
先様に大変喜んでいただきました。
ありがとうございました。
●岩牡蠣 大阪府 女性
日本海からとってもおいしいお届け物を
頂いたので紹介しま~す♪
越後村上うおやさんの【天然岩牡蠣】
牡蠣って自分で蓋を開けるのっって難しいのよね~
身を突き刺したり、殻がいっぱい入ったりして・・・
越後村上うおやさんが送ってくれる岩牡蠣は
牡蠣割り暦50年以上のベテランがひとつひとつ殻を割り、
中身を確かめ品質の良いものだけを選別して出荷してくれます
鮮度を保ちながらも、身を取り出し易いように一度殻を割って
また蓋をして輪ゴムで止めて殻付のまま発送してくれるの♪
こういうサービスって嬉しいわ~
だから届いたら、貝柱からだけ自分で外して
すぐ食べられるのです♪
とにかくでっかい!!
缶ビールと比べても負けない大きさです!
酢醤油も生姜もついていて、
食べ方を書いたものまで付いていてとっても親切です♪
塩水で洗って、もう一度氷水で洗って
酢醤油に漬けて、生姜の千切りをのせて食べます♪
このタイミングで言うのもなんですが・・・
実は、私は岩牡蠣が苦手^^;
というのも、牡蠣も岩牡蠣もあたったことがあって、
腸炎で入院した経験もあるのよね~
だから、直感的にダメって思ったら
食べないようにしているのですが・・・
うまっ!!
なに~~~ めっちゃクリーミーで甘いじゃない♪
海のミルクとは言うけれど、まさにそんな感じ!
甘いミルクの味が口いっぱいに広がって激旨ウマ♪
生臭さや、牡蠣独特の臭みなんか一切ない!!
ほっぺが落っこちるぅ~~
牡蠣が苦手だったなんてすっかり忘れてしまう美味しさ♪(笑)
勿体無いかなぁ~と思いながらも
違う食べ方もしてみたかったので
にんにくべースのソースを乗っけて、トースターで焼いてみました
身がぷっくり膨らんで、これはこれで美味しかったです♪
けど
生で食べたあの甘いミルクのクリーミーさが忘れられない!!
まさに絶品です
今が旬の天然貝セット、さばくのが不安な方にはさざえは
煮サザエに、あわびはお刺身にという注文も出来るので、
自宅用にも贈り物にもとても喜ばれそうです
またそれぞれの貝が1個から注文が出来るので
自宅用に買われる方も多いみたいですよ
●岩牡蠣等 東京都 女性
数回以前にも頼みましたが、美味でした。
楽しみに、お待ちしてます。
●岩牡蠣 東京都 女性
お世話になります
先日は美味しい生牡蠣を ありがとうございました。
毎年 夏になると 生牡蠣が恋しくなり
今年も 美味しくいただけたことを感謝して 頂きました。
少し多いかな?とも思いましたが
6人で ペロリ 34個いただいてしまいました。
取り急ぎ お礼まで
これからもよろしくお願いします。
●岩牡蠣 愛知県 男性
送付先の方は食通のため何をお届けすればよいか迷っていたところ、
こちらの評価がよかったことと、以前いただいたときとてもおいしかったということで、
こちらでお願いすることにしました。
よろしくお願いします。
●岩牡蠣 長野県 男性
ご無沙汰してます。
また、おいしい岩牡蠣に会える季節がやってまいりました。
楽しみにしています。
●岩牡蠣 千葉県 女性
88歳になる父が食べたいとの事、大変楽しみにしています。
宜しくお願いいたします。
●岩牡蠣 新潟県 女性
天然岩牡蠣がたまらなく美味しかったのでお披露目です
村上といえば、まず一番最初に思い浮かべるのが
食べ物が美味しい場所
他にも有名どころはありますが、
村上が新潟県一かな~と個人的に思います。
この牡蠣が育った笹川流れという場所は
近くに川が無いため、水質もよく透き通るような海水が人気で
毎年、海水浴客でにぎわっています。
私も2~3年に一度行きますが、
海の中で泳いでいる魚が見えるくらい
水が澄んでいて、ほんと綺麗な場所なんですよ
岩牡蠣というとキッチンばさみで貝をこじあけ
ナイフで貝柱を切って~と面倒なイメージですが
こちらの牡蠣はあらかじめカットしてあって
写真のようにゴムでとめてあるので、すっごく楽です
貝に入ったままなので鮮度も保たれるのだそうですよ♪
貝殻超でかい
中身も大きいです
牡蠣割り暦50年以上のベテランの方が
ひとつひとつ殻を割り、中身を確かめ、
品質の良いものだけを選別し出荷されてるのだそうですよ
酢醤油と生姜が同梱されているので
生姜を千切りにして、酢醤油につけていただきま~す
プリコリッ←食感です
口に入れるとプリッ
噛むとコリッ
皮がプチっと破れると
中からトロッとミルクがこぼれるような食感は
まさに海のミルク
スーパーで売っているような牡蠣と違って
全然生臭さが無いんです
日本酒とも相性ピッタリ
最高に美味しいので県外の人にも
ぜひ食べてみて欲しいなっ
今年の夏のイチオシです ヽ(´∀`)ノ
●岩牡蠣 広島県 女性
海のミルクと呼ばれている牡蠣
私は地方がら食べる機会も多いのですが、
自宅で殻つきの岩牡蠣を
生で食べるって中々出来ません
生牡蠣は鮮度が大切ですが、岩牡蠣となると、
牡蠣の殻を開ける作業が大変で・・・
岩牡蠣を頂いても、ラップで包んでチンっとして、
殻を開けてから食べていました
今回食べたのは、新潟県山北産 夏季限定の天然岩牡蠣
しかも、殻を予め開けてから蓋をして届けてくれると言う
素人にはとっても嬉しいサービスをしてくれる
越後村上 うおやさんの天然岩牡蠣です
届いた牡蠣はとっても大きくて、手のひら位ある大きさです
こんな風に輪ゴムでとめた状態で届きましたよ。
一緒に酢醤油と生姜まで入っているので、
何の準備もしなくてOK
殻を開けてみると身が大きい
塩水で洗って解凍した牡蠣がこちら
めっちゃ身がプリプリ
酢醤油と生姜をのせて頂きましたが、
鮮度がホント半端なくよくて、
牡蠣の独特のくさみなどは全く無かったです
旦那さんも牡蠣じゃないみたいと言うほど爽やかで、
牡蠣の独特な味や、香りが苦手・・・
と言う方でも食べられると思います
一つが大きいので、口いっぱいに牡蠣を堪能出来ました
6~8月の夏季限定なので、(牡蠣だけに・・・なんて)
良かったら是非食べてみて欲しいです