”塩引鮭は塩が枯れてて実にうまい”と大喜びでした
●2000.12.27 塩引鮭、醤油はらこ、あまえび、飯寿司、糠いわし（ご購入） 東京都 男性
旨い塩引が食いたいと言っていた父に送ったところ、
”塩引鮭は塩が枯れてて実にうまい”と大喜びでした。
今度は秋の生鮭もいいかな．と．考えております。
おいしかったです。
●2000.12.27 切身４点セット、醤油はらこ（ご購入） 東京都 女性
先日送っていただいたお試し４点切身セット、とても美味しくいただき、
大変主人も喜んでおりました。
私ども、二人なので二切れづつパックされてとても重宝致しました。
●2000.12.26 塩引鮭（ご購入） 新潟県 男性
毎年ありがとうございます。
送り先の方にも喜ばれています。
●2000.12.26 塩引鮭、柳かれい一夜干（ご購入） 沖縄県 男性
大変お世話になりおいしい酒をお正月にいただきます。
良いお年をお迎えください。
●2000.12.26 塩引鮭（ご購入） 東京都 男性
いつも最高の塩引きをありがとうございます。
我が郷里のほこりです。
●2000.12.25 醤油はらこ、煮だこ（ご購入） 栃木県 男性
いくらの醤油漬、絶品とのことでした。たこもとてもおいしかったそうです。
ありがとうございました。
●2000.12.25 鮭の味噌漬、醤油はらこ（ご購入） 佐賀県 男性
うおやさんのいくらが一番のこの季節の楽しみです。
●2000.12.22 飯寿司（ご購入） 栃木県 男性
いろいろお手数をお掛けし、申しわけございませんでした。
鮭の頭の入った「あら」、はらこ、氷頭なます、
もちろん塩引鮭もみんなおいしくいただきました。
●2000.12.21 飯寿司（ご購入） 埼玉県 女性
依頼どおりの日時に受け取りました。
今年も、皆様からおいしいと喜ばれました。
ありがとうございました。
●2000.12.20 塩引鮭、醤油はらこ、柳かれい一夜干、煮だこ、米、他（ご購入） 東京都 女性
我が儘をきいていただきありがとうございました。
先様に大変喜んでいただきました。
●2000.12.20 塩引鮭（ご購入） 神奈川県 女性
毎年村上名産の鮭を食べさせていただけて本当に幸せです。
●2000.12.19 塩引鮭（ご購入） 神奈川県 女性
久しぶりに故郷の味を楽しめます。本当に有難うございました。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
●2000.12.18 切たらこ、あまえび、あわび、一夜干、ぎんだら、塩引鮭（ご購入） 神奈川県 女性
このたびは本当においしい品々有難うございました。
こんなに美味な「たらこ」は初めて口にしました。幸せです。
●2000.12.18 塩引鮭（ご購入） 千葉県 男性
大変美味で焼いたり、玉葱スライス、香采などとマリネにして食しております。
●2000.12.18 塩引鮭、切たらこ、塩もずく、特撰米（ご購入） 東京都 男性
送ってもらいましたもずく、たらのこ、とてもおいしいです。
塩引鮭は最高ですが、こちらでもう少し乾燥させようかと思っているのですが、
都会ではなかなか難しく悩みます。
●2000.12.18 塩引鮭、醤油はらこ、山海漬、ミガキニシン（ご購入） 大阪府 男性
何時も美味しい品贈っていただき有難うございます。
送り先から大変喜ばれております。
12月12日おひるのNHKで村上を映しており、ずいぶん有名になりましたね。
懐かしく見ました。
●2000.12.18 塩引鮭、筋子･明太子セット（ご購入） 新潟県 男性
大変美味しくいただきました。筋子、明太子も美味しかったです。
●2000.12.18 塩引鮭、飯寿司（ご購入） 新潟県 男性
いつもおいしいですが今年の塩引は特に脂がのり塩加減も丁度良く
とてもおいしく、送り先でもうおやさんの塩引が一番おいしいと喜んでいました。
来年もお願いいたします。
●2000.12.14 醤油はらこ（ご購入） 愛知県 男性
いつも皆様から喜ばれております。
結構なお品ありがとうございます。
●2000.12.13 塩引鮭、飯寿司（ご購入） 東京都 男性
すごくおいしかったです。
来年も注文します。
●2000.12.13 刺身セット、他（ご購入） 神奈川県 男性
おさしみはとてもおいしかったです。
追加でタラ子を送ってください。家で食べるので簡単な包装で良いです。
●2000.12.12 塩引鮭（ご購入） 愛知県 男性
丁寧に包装されていて次男もよろこんでいました。
ありがとうございます。
●2000.12.11 塩引親子（ご購入） 東京都 女性
懐かしい村上の鮭、味は格別です。有難うございました。
みんなよろこんで居ります。
●2000.12.11 塩引鮭（ご購入） 愛知県 女性
美味しい鮭を有り難うございます。
いつもお心に掛けていただきうれしく思います。
●2000.12.14 醤油はらこ（ご購入） 愛知県 男性
いつも皆様から喜ばれております。
結構なお品ありがとうございます。
●2000.12.11 塩引鮭（ご購入） 大阪府 女性
ありがとうございました。みんなよろこんでいます。
●2000.12.11 塩引鮭（ご購入） 奈良県 男性
早速おいしく戴いています。
有り難うございました。
●2000.12.11 塩引鮭、塩もずく、ぎんだら醤油漬、切たらこ（ご購入） 大阪府 女性
お送りいただいた商品は皆様にとても喜んでいただきました。お礼申し上げます。
鮭もパック詰にして下さいまして、とても便利です。
●2000.12.8 塩引鮭、筋子、たらこ（ご購入） 埼玉県 男性
とてもおいしかったです。
包装もとてもきれいでした。
●2000.12.8 塩引鮭（ご購入） 新潟県 女性
塩引鮭は村上が有名なので、村上出身の方にどこが一番おいしいの？と聞いたところ
”うおやが一番”と紹介され購入いたしましたが、塩引鮭のおいしさに感動しました。
来年もまたお願いいたします。
●2000.12.8 鮭の味噌親子（プレゼント） 大阪府 女性
この度は「鮭の味噌漬親子」のプレゼントどうもありがとうございました。
当選のメールをいただいた時はとてもびっくりしました。人気の「越後村上うお
や」さんなので、まさか私が当選するなんて、信じられず、でもとっても嬉しかったで
す。昨日早速家族でいただきました。
「はらこの醤油漬け」は温かい御飯にのせて、本当においしかったで
す。何杯でもごはんが食べられる感じです。「鮭の味噌漬」もしっかり味がついてい
るけど、からくなく、鮭の身もあぶらがのっていて、つるっした身で子供にも大
好評でしした。さすが200年の歴史ですね。
お魚っておいしいなと、つくづく思いました。どうもありがとうござい
ました。これからもホームページ拝見します。
●2000.12.8 鮭の味噌親子（ご購入） 神奈川県 ご夫婦
お仲人さんへの御歳暮に使わせていただきました。
味にうるさい方なのですが大変喜ばれました。
ありがとうございました。
●
●2000.12.7 鮭の酒びたし、醤油はらこ、昆布巻き、他（ご購入） 阪東京都 男性
特に、醤油はらこは、家族の評判は上々でした。
注文品の中の、鮭の酒浸しは、ヒットです。
家でも、贈り先でも、すごく喜ばれました。
ただ、他の鮭に関しては、家の好みとしては、もう少し油があった方がいいかな、といった感想です。
昆布巻きは、軟らかく、しょっぱ過ぎず、気に入りました。
●2000.12.7 鮭の味噌親子（プレゼント） 大阪府 男性
１２月６日（水） 御社からの商品到着、受領いたしました。
晩に、早速 鮭の醤油はらこを賞味させていただきました。
いつもは、北海道のＳ商店から購入していたのですが、御社の
はらこのうまさに感動。やっぱり、新潟だな、と思いました。
今日（１２／７）父母の所へお裾分けしようと思います。
有難う御座いました。
●2000.12.7 塩もずく（ご購入） 茨城県 男性
私 岩船郡神林村の出身です。求めていた もずく
の味に、ようやく出会いました。今後もお願いいたします。
●2000.12.5 塩引鮭、かほり漬、酒びたし、切たらこ（ご購入） 兵庫県 男性
とてもおいしく頂いています。
ありがとうございました。
●2000.12.4 ぎんだら醤油漬、鮭三昧（ご購入） 東京都 男性
ぎんだらも塩引の鮭もとても美味しかったです。
年内にもう一度注文のファックスを送らせてもらおうと思っています。
●2000.12.4 生鮭（ご購入） 新潟県 男性
美味しいサケだと大変喜ばれました。
ありがとうございました。
●2000.12.1 氷頭なます、飯寿司、はらこ他（ご購入） 大阪府 男性
氷頭もみ、さすが村上の味、久しぶりに堪能しました。
又、よろしくお願いいたします。
●2000.11.27 焼漬親子、はらこ、氷頭ナマス（ご購入） 滋賀県 男性
２３日昼に着きました。ありがとうございました。
おいしい懐かしい味、やはり村上の味ですが、みんな喜んでました。
又頼むかと思いますので、その節はよろしくお願いいたします。
●2000.11.26 切たらこ（ご購入） 神奈川県 女性
昨日、切りたらこで美味しくご飯を頂きました。ここのところ義父・義母の元気が無いのでこのたらこでなら、たくさんご飯を食べて、元気を取り戻せると思います。よろしくお願いします。（義父・義母は新潟出身です。）
プレゼントとして送りたいので、振込用紙を別途、私宛でお送りください。
よろしくお願いいたします。
●2000.11.26 柳がれい（ご購入） 茨城県 女性
今朝届きました。早速お昼に食べました。
やはりおいしい！！日本海の柳はなおおいしい気がします。
感激です。ありがとうございました。
●2000.11.26 醤油はらこ、特撰米（ご購入） 東京都 男性
いやー大満足！
醤油はらこ、自宅では3人でモリモリご飯がすすんでしまいました。
四国で下宿している息子の所へは特撰米とのセットを送りましたが、
同じ様に下宿している友人を集めて、皆、うまいうまいと、
あっという間に食べ尽くしてしまったそうです。
今度は何を頼もうかと早くも我家で協議中です。
これからも美味しいものを紹介して下さい。
●2000.11.22 はたはた（ご購入） 神奈川県 女性
先日購入いたしました「はたはた」絶品でした。そこで「うおや」さんにまたお願いすることにしました！
●2000.11.22 醤油はらこ、塩引鮭（プレゼント） 作家 嵐山光三郎先生
いくらはうまかったア。一晩で一箱全部食べてしまって、栄養がつきすぎて翌日マラソンしました。あんまりいい味なのでとまりませんね。
１２月には「いくらの醤油漬」おくってください。・・・
それからミオモテ鮭の凄さ、これはもう芸術品としか言いようのない逸品です。
味のきめの深さには鮭のうまみのエキスがギュ～ッとつまっています。
ただ々感動の味で老母に三枚あげたらすごく喜んでました。・・・
嵐山光三郎 はがき
●2000.11.21 醤油はらこ（プレゼント）広島県 女性
プレゼントの醤油漬け「はらこ」とっても美味しかったです。
いくら丼にして頂きましたが、新鮮なプチプチ感がたまりません。
子ども達は、翌日も朝からいくら丼にパクついていました。
美味しいプレゼントを有難うございました。
また、お礼のメールが遅くなり、申し訳ありません。
うおやさんの増々のご繁栄お祈りいたします。
●2000.11.20 はたはた（ご購入）神奈川県 女性
こんにちは。初めてmailします。先日購入いたしました、はたはた！すごく美味しかったです。しかも10匹のところ11匹も入っていて…
主人と大喜びで食べました。たまごはプチプチ加減がたまりません！
また購入させて頂きますね。
同封されていたパンフにあった、切りたらこ、近いうちに注文します。
ありがとうございました！
●2000.11.20 醤油はらこ、鮭の味噌漬、他（ご購入）長崎県 女性
いくらの正油漬、最高でした。
鮭の味噌漬も、とってもおいしかったです。
御歳暮用に又注文します。
●2000.11.17 ぎんだら、もずく、ぎすだんご、切たらこ（ご購入）大阪府 女性
ぎんだら一匹ずつパックされていてうれしいです。
１２月になったら塩引鮭をお願いしたいと思っています。
●2000.11.16 醤油はらこ、酒びたし、特撰米（ご購入）埼玉県 男性
14日はらこ醤油つきました。
早速夕食のメニューに入れました。うおやさんの特選米ではらこを食べたらいつもより食がすすみました。酒びたしを酒の肴に酒量も多くなります。家族でリッチな気分で食事ができました。、うおやさんの、はらこは、はじめてです。値段のわりに,市販されているのは,酒臭かったり、生臭かったり、するのでここずーと食べていませんでした。
塩加減も薄味でさいこうです。酒びたしも本当に美味しいです。
あらためて暮れの、塩引き鮭の注文をおくります。
●2000.11.16 醤油はらこ（プレゼント）千鳥取県 女性
この度は、御社の商品「醤油はらこ」を頂き、
誠にありがとうございます。
早速家族でおいしく頂きました。
醤油漬けになっているので、
「辛いかな？」と、思っていましたが、
ご飯にちょうど合う醤油加減になっていて、
ご飯が進みました。
頂いた商品はあっという間になくなってしまいました。
またＨＰを見させていただきます。
本当にありがとうございました。
●2000.11.14 醤油はらこ（プレゼント）千葉県 女性
この度は、当選させて頂き有り難うございました！！
今日の朝、届きまして早速、主人とお昼にご飯と一緒に
食べました。口の中で粒がプチプチとはじけて、すご～く
美味しくかったです。主人もとても美味しかったらしく
「うんっうんっ」と美味しさを確認するように食べてました。
こんなに美味しいので勿体無いとは思いましたが、同居
している母にもわけてあげました。もう少なくなってしまい
ましたが、まだ残っているので食べるのが楽しみです。
この度は、本当に有り難うございました！！
●2000.11.14 醤油はらこ（プレゼント）埼玉県 女性
鮭の醤油はらこ当選者です(^-^)/
さっそく今晩はイクラ丼でいただきました。
どーんと大盛で！！！（新潟の方からいただいた魚沼のコシヒカリで）
本当においしかった！！
帰りの遅い旦那（12時すぎ）が帰ったら佐渡の北雪でいただきましょう。
これがインターネットで購入できるなんて、本当に便利になりました。
お正月用には何時頃頼めばいいのでしょうか？？
3人家族ですが、2人前食べる息子がぺろっと食べちゃいそうです(~_~;)
本当にありがとうございました。
●2000.11.9 醤油はらこ（ご購入）神奈川県 女性
昨年もいただき、おいしさに感激し、リピーターになりました！！
●2000.11.9 醤油はらこ（ご購入）千葉県 男性
こちらがドジってご迷惑をかけましたが、昨日無事に到着し、大変喜んでいただきま
した。
●2000.11.6 醤油はらこ（ご購入）神奈川県 男性
早速お送り下さってありがとう。皮がじゃまにならず、今のはらこは最高です。美味しく頂いています。塩気もちょうど良いです。
●2000.11.2 特撰米、醤油はらこ（ご購入）埼玉県 男性
大変おいしく頂いております。次回は塩引きを注文してみたいと思います。
●2000.11.1 ぎんだら醤油漬、糠いわし（ご購入）佐賀県 男性
大変おいしくいただきました。さすが日本海のおさかなですね。ありがとうございました。
●2000.10.29 特撰米（ご購入）千葉県 女性
お米はツヤ、味、ともに 優だと思います．このお米は低農薬とのこと。
嬉しいですね。とてもおいしく戴いています。
野菜を選ぶとき、値段は少々高くても低農薬を選ぶようにしています。
私はこれから食するものすべてがそうなるべきだと思っています。
2つの特産品（鮭と米）を合わせての販売等、そのアイデイアには大賛成です。
●2000.10.26 醤油はらこ、鮭の味噌漬、特撰米（ご購入）千葉県 男性
沢山の美味しい物を送ってもらい、ありがとうございます。
歯ごたえのある「醤油はらこ」、新潟の「新米」と共にとてもうまいものでした。
鮭と言えば塩鮭しか知らない当方は、味噌漬の味もおどろきでした。
●2000.10.25 塩引鮭、氷頭なます（ご予約）埼玉県 男性
何時も美味しい物を、食べさせて頂いています。
暮れには、塩引き鮭を又注文します、又氷頭なますも、美味しいので楽しみです。
●2000.10.25 柳がれい一夜干、醤油はらこ（ご購入） 三重県 女性
いつも、お世話になっております。
「やなぎがれいの一夜干し」有り難うございました。早速お昼に頂きました。
美味しかったです。
いくらも軟らかくて美味しかったです。
明日の午前中に振込みしますので、宜しくお願い致します。
●2000.10.25 塩引鮭（ご予約） 埼玉県 男性
昨年、取材させていただいた際に店頭で注文しました。
大変おいしかったので今年もよろしく。
氷頭の部分が自分ではよくわからなかったので、
できれば、切って梱包していただけるとうれしいのですが。
●2000.10.22 醤油はらこ、特撰米（ご購入） 東京都 男性
醤油はらことどきました！！
いつもながらの美味美味で
期待通り！！うれしい限りです
また、お米もさっそく炊きました！！
釜を開けたらピカピカのお米がホントにいい香りで
食べてもまたその甘みがかめばかむほどあふれ出て
ご飯だけで一膳食べてしまいました。
またまた冬の楽しみが一つ増えました
有り難うございます
2000.10.16 特撰米（ご購入） 埼玉県 女性
おいしかったのでまた送ってください。
2キロ入りは2個、１０キロ、５キロは各1個でお願いします。
●2000.10.16 柳かれい一夜干、小鯛一夜干、糠いわし、塩もずく（ご購入） 東京都 男性
日本海の味を大変おいしく頂きました。
ありがとうございました。
●2000.10.11 鮮魚セット（ご購入） 長野県 男性
鯛や柳かれいがとても美味しかったです。また注文します。
●2000.10.10 ぎんだら、さばの醤油漬、特撰米（ご購入） 神奈川県 女性
ギンダラ, 鯖の醤油漬けは、一枚ずつ ラップに包み冷凍してありますので
食べたいときに、美味しくいただいております。
特撰米《有機栽培米》の方ですが、昨夜炊いてみました所、白くつやがあり、
もちもちとした食感で以前食べていた、ご飯の味だと。夫や子供達がおいしそう
に、食べていました。
冷めてからが ,またまた、おいしいく、いただけるので、つい食べ過ぎるほどです
新米は、ほぼどこの米でも同じ様においしいですが、冷めてからも同じ様にとは
いきません。 今、我が家で食べている米は千葉産新米コシヒカリです。おいしい
ですよ、でも冷めてからは送っていただいた有機栽培米の方がおいしいですね。
●2000.10.6 はたはた、切り身セット（ご購入） 三重県 女性
おいしくいただきました。
どうもありがとうございました。
早速、ハタハタをおしょうゆで煮付けていただきました。
小さい頃によく食べたので、とてもなつかしい味がしました。
また、よろしくおねがいします。
●2000.10.5 一夜干セット（ご購入） 茨城県 男性
お陰様で、９／３０に品物は届きました。
大変喜ばれております。ありがとう御座いました。
ところで、貴社のホームページの内容も豊富で見やすく、
今後も楽しみに期待しています。
●2000.9.30 塩もずく、切たらこ（ご購入） 東京都 男性
うおやさんの岩もずくは他のと違い、とても美味しく、
体にも良さそうなので、毎日食べております。
今回は友人から頼まれた分の注文です。
また、鮭の季節になりますが、楽しみにしてます。
●2000.9.17 あまえび、塩もずく（ご購入） 大阪 女性
勝手な注文に早速に送ってくださいましてありがとうございます。
毎日の食事が楽しみです。
●2000.9.9 はたはた、塩もずく（ご購入） 東京都 女性
お願いの品、早速にお送りいただきありがとうございました。
懐かしく賞味させていただきます。
誠に嬉しゅうございました。
●2000.9.8 岩がき、あまえび、塩もずく（ご購入） 神奈川県 男性
すっかりお気を遣っていただき、恐縮です。ちょうど三家で
分けられるようになっており、非常に助かったと申しておりました。
牡蠣・甘海老はもちろん、もずくがあんなにおいしいとは思って
いなかった、とのことです。今後は直接頼みます、と言って
おりましたので、どうぞよろしくお願いします。
では、来月にはまた鮭などお願いさせていただきますね。
どうぞよろしくお願いします。
●2000.9.6 岩がき、ばい貝、お刺身セット（ご購入） 神奈川県 女性
いつも大変美味しくいただいております。
なんといっても９月に入っても今年は生の岩牡蠣が食べられて感謝、感謝です！
かき、バイ貝、お刺身は長い間アメリカくらしだったお客様にだしたのですが、
大変よろこばれました！
●2000.9.6 鮭の味噌漬、かほり漬セット（プレゼント） 愛知県 女性
クイズに当選させてもらい、うれしかったです。早速、いただいた鮭の
味噌漬・かほり漬を食べてみました。味噌漬けは以前から知っていま
したが、かほり漬は知らなくて初めての味でした。おいしかったです。
５か月になる息子の離乳食（さけがゆ）にも使いました。
息子には「母の故郷にこんな美味しいものがあるよ」と伝えていきたい
です。そして、村上の鮭ファンにさせていこうと思います。
●2000.9.6 岩がき、他（ご購入） 兵庫県 女性
岩がキほんとうにおいしかったです。
●2000.9.4 鮭刺身セット、だし巻き玉子、他（ご購入） 千葉県 女性
おいしいお刺身でした。身がしっかりしていて新鮮！というかんじで。
ありがとうございました。
だし巻玉子もさすがはお魚屋さんの味、でした。
お蔭様で良い「お疲れ様会」ができました。
●2000.9.4 鮭の味噌漬、かほり漬セット（プレゼント） 大阪府 女性
早々と送っていただきまして有り難うございました。
昨日、早速皆で舌鼓を打たせて頂きましたが正に絶品、逸品!！
「味噌漬け」と「かおり漬け」共々、そこにあるだけで何の変哲もない我が家の
食卓をもたちどころに格調高い高級料亭に様変わりさせて頂いた様で
一同恐縮しながら夢中でお箸を進めさせて頂きました。
その永年に亘る秘伝の製法とこだわりによって醸し出された
程良い塩味と何とも言えぬまろやかな風味、味わいが見事にマッチ、口の中で奏でた
絶妙の味のハ－モニ－に言葉もありませんでした。
そしてその美味しさに込められた御社の皆様の並々ならぬご苦労、心意気に
はたまた、その彼方に広がる、さながら一幅の名画の様に美しく詩情溢れる
越後路は村上の地や海に思いを馳せさせて頂いておりました。
お礼のメ－ルが大変遅くなりましたがここに改めてこの素晴らしい
プレゼントに恐縮し、御社の今後益々のご発展とスタッフの皆様のご健康
ご多幸をお祈りしながら改めてお礼を申し上げます。
本当に有り難う、そしてご馳走様でした。
●2000.9.4 鮭の味噌漬、かほり漬セット（プレゼント） 埼玉県 男性
メールでの当選通知と、翌日の賞品配送 誠に有り難うございました。（午前配達指定が、配送業者の都合か？午後の到着とはなりましたが。）
９月３日の日曜日、ちょうど長男のガールフレンドが遊びに来ていて、夕食を共にし、その際頂いた賞品を食べましたが、期待に違わぬおいしさで、皆満足でした。
村上（瀬波温泉）には、今後も毎夏休みに事情が許す限り訪れたいと思っています。「うおや」さんにも是非立ち寄ってみるつもりですので、その節は宜しくお願い致します。
先ずはお礼まで
●2000.9.3 鮭の味噌漬、かほり漬セット（プレゼント） 長野県 男性
鮭の味噌・かほり漬セット、頂戴いたしました。当選告知から発送（丁寧な荷造りな
ど心配りを含め）まで、貴店の誠実な商法がうかがえ、おいしさ間違いなし、と老妻
ともども喜んでおります。娘夫婦との会食の折り、賞味させていただきます。本当に
ありがとうございました。
●2000.9.3 鮭の味噌漬、かほり漬セット（プレゼント） 岐阜県 男性
このたびは、鮭の香り漬、味噌漬セット プレゼントありがとうございました。
早速妻と二人でいただきました。期待以上のおいしさで、大変感激しました。今後と
もよろしくお願いいたします。
●2000.9.1 柳かれい一夜干（ご購入） 東京都 女性
お騒がせしましたが、無事美味しく頂戴する事ができました。
やはり、柳かれいの一夜干 大好評です。
●2000.9.1 鮮魚セット（ご購入） 長野県 男性
とても美味しかったです。また東京からたのみます。
よろしく。
●2000.8.30 鮭三昧、あまえび、岩牡蠣、塩もずく（ご購入） 大阪府 女性
兄より紹介されて食べて。。。。。。とにかくびっくりしました。
私は決して魚好きではないのですが、本当に皮まで…骨をしゃぶりたくなるほど、
脂がのってとっても美味しく、たちまち大ファンになってしまいました。
何でもいい物を見つけたら、すぐ人に薦めたくなる性分ですので、早速会社の人や
友達に薦めようと思っています。
そしてこれからも季節の美味しい魚を食べるため、継続的におつき合いさせていた
だきたいと思っています。
どーぞ今後とも宜しくお願いいたします。
●2000.8.28 鮭の味噌漬け、かほり漬けセット（ご購入） 神奈川 男性
先に送っていただいた鮭、実家の方で非常に
好評で、近所の方々も含めてそれならば
牡蠣と甘海老をまずお願いしたい、ということに
なったそうです。お手数ですが、よさそうなところを
送ってやっていただけませんでしょうか。
また、あわせてカタログなども５～６部同封して
いただけるとありがたいです。みんな母の友人で
年寄りですので、インターネットとは無縁ですが、
先日の鮭はこんなおいしい鮭は食べたことがない、
と大変喜んでいたそうです。
ちなみに、大阪では生牡蠣は１パイ５００円
はするそうです。
●2000.8.28 岩がき（ご購入） 千葉県 女性
送っていただいた岩がき、とってもおいしかったです。
こんなに大きくて弾力があって生臭さが全くないかきは初めてです。
主人と2人で感激してしまいました。
良いものをありがとうございました。
今週の土曜日に食べられるよう、お刺身を注文したいです。
主人がある資格試験受け、合否は12月にわかるのですが、
会社勤めの傍ら１年間頑張ってきたので
ご苦労さん会をしようと考えているのです。
だからおいしいものが食べたい！
できればかきもまた食べたいし、どれもおいしそうで
困っちゃいます。厚焼きたまごもおいしそうですね。
主人も私も食いしん坊で好き嫌いがないので色々食べてみたいです。
●2000.8.27 鮭の酒びたし（ご購入） 東京都 男性
有難うございました。前回の酒びたし送ったひとに、おいしかったと喜ばれました。
我が家はこんな、暑い時は食が進むのでだいすきです。
●2000.8.25 岩がき（ご購入） 千葉県 男性
夏ガキ おいしかったよ!!
●2000.8.22 岩がき、柳かれいの一夜干（ご購入） 東京都 女性
先日はお世話になりました。両親へ送ったのですが、大変喜んでおりました。
今後もよろしくお願いします。
●2000.8.22 岩がき、切たらこ（ご購入） 東京都 女性
岩がき、とてもおいしかったので、実家の父母
にも食べてもらいたくて、よろしくお願いします。たらこもとてもおいしかったです。
●2000.8.21 昆布巻、銀鱈醤油漬、煮豆他（ご購入） 神奈川県 女性
うおや様。
弥二、喜多、プラスワン、女三人旅のものです。
先日（8/13日）村上の街並見物の折、あまりの空腹に勝てず
お言葉のまま奥座敷迄上がってしまい、今思えば本当に
赤面の至りです。
今の世に御商売抜きにあれほど人を信じられるものかと
思えば思うほど不思議な出来事で夢の様です。
あれから二泊して帰宅しましたが、もっともっと旅が好き
になると同時に、人をも尚更信じられ日本も捨てたものでは
ないとつくづく感じ入りました。
村上出身の方の「何もない所でちっとも良くないわよ」の言葉に
旅を取りやめた友人一名、私たちはお宅様の温かい人情にふれ
村上が大好きになり増々回数を重ねたいと思うようになりました。
きっと又冬、春、と訪れることでしょう。その節は又是非寄らせて
頂きたいと心から願っております。
本当にお世話になりありがとうございました。
●2000.8.18 鮭の味噌漬・かほり漬（ご購入） 神奈川県 男性
先日はどうもありがとうございました。
ちなみに、以下は送り先（妹）からの感想です。
>実は届いたときは、正直言うと、
>「甘鮭のみそ漬け……他も加工してあるヤツばっかりやなぁ…..」
>と思ってしまったんだけど
>実際食べてみると、本当に脂のたくさんのった
>おいしい鮭でした。
>お母さんが
>「みそ漬けがこんなに美味しいのなら
> 鮭のすごく美味しい時期に、美味しい塩鮭を食べたい！！」
>と言っていました。
>私もそう思いました。
>もちろん、今回の鮭も美味しかったよ。
>小学生の甥なんか、お姉ちゃんの鮭の皮を奪うほどでした。
>だから、加工のない本当の塩鮭だったら
>どんなに美味しいだろう？
>と思ったぐらいです。
季節になれば塩鮭なども扱っていただけるのでしょうか。その節は
是非またよろしくお願いします。
●2000.8.7 岩がき、あまえび（ご購入） 東京都 女性
こんな美味しい、かきは食べたことがないと皆とっても喜んでくれました。何日位まで注文可なのでしょうか?
あまえびも新鮮で、と～ても美味しくいただきました。
またおねがいします!
●2000.8.3 柳かれい一夜干（ご購入） 東京都 女性
前回送っていただいた「鯖の醤油漬け」もとてもおいしかったのですが、
今回の柳鰈一夜干もお客様に大好評でした。
ありがとう存じました。
●2000.8.2 岩がき、明太子、塩辛、他（ご購入） 東京都 男性
早速美味しい品々をお送り頂き有難うございました。
今回は、新鮮な岩がきを送って頂きましたが、本当に美味しかったです。
今まで、xx産の牡蠣は生にしろフライにしろそんなに美味しいと感じたことは
ありませんでしたが、認識が一新されました。『牡蠣がこんなに美味しいなんて！』
また、明太子もこのちょっと辛いところが絶妙に私の趣味に合っています。
親戚が博多にいるので、明太子は結構味わっているつもりでしたが、
博多とは違う奥床しい美味しさで、こちらも岩がきともどもリピーターになりそうです。
塩辛も市販の物とは違って上品な味わいです。
その他のものは、おいおい味わわせていただきますが、まずはお礼まで。
これからも、美味しいものを沢山よろしくお願い致します。
●2000.7.30 岩がき（ご購入） 愛知県 女性
昨日送っていただいた岩がき！大変おいしくいただきました。
以前他で、ある魚連から送ってもらったときは、
からをあけるのに大変で（でもすごくおいしかったので
今回も御社に注文した訳ですが＾＾；）今回も
軍手とでばを持って、覚悟していたのですが、
からを開けていただけていたとは！！！
感動ものでした。ありがとうございました。
お味も方も非常によく、夫婦でぺろっと食べてしまいました。
本当にあの値段でよかったのでしょうか！？！？
また、注文させていただくつもりですので、
よろしくお願いいたします！
●2000.7.24 鯖の醤油漬（ご購入） 静岡県 男性
おいしい鯖をありがとうございました。
●2000.7.18 味付もずく（ご購入） 東京都 男性
もずくが大変美味しかったです。
●2000.7.1５ 銀だら、鯖の醤油漬（プレゼント） 岐阜県 男性
第７回のプレゼント賞品
頂戴しました。ありがとうございました。
早速銀鱈の方を食べました。
「うーん！いい。いい。思ったより
薄味で、脂がしっかりのっていて
美味しい。」
いつもはおかわりしない私が
軽くおかわりしたのに、
妻もびっくり。
夏に良く合う商品ですね。
本当にありがとうございました。
最後に御社の益々のご繁栄を
祈念します。
●2000.7.14 岩がき、鯖の醤油漬（ご購入） 東京都 女性
東京でスナックをやっておりますが、先日送ってもらいました
生がきと鯖の醤油漬、本当に美味しく頂きました。
当店のお客様も大喜びです。
●
●2000.7.14 味付もずくと煮ばい貝セット（プレゼント） 千葉県 男性
こんにちは。
ありがとうございました。11日に届きまして、
早速食べさせていただきました。
もずくもばい貝も大変美味しくて、食卓が豊かになった気がしました。
「もずく」は店や家庭によって味付けが色々ですよね。
うおやさんのは生姜が強めで酢が弱め。
歯応え・舌触りもよく、良い具合でした。
できれば、小分けで、味違い、なんてのも良いかもしれませんね。
機会があったら利用したいと思います。
see you. (^.^)/~~~
●2000.7.13 味付もずくと煮ばい貝セット（プレゼント） 東京都 女性
ありがとうございました。無事着き、また先日おいしく食べさせていただきました。
もずくはシコシコした歯ごたえがたまらないすばらしい食感でした。
それに味付けが我が家の好みのピッタリ。市販の味付けもずくは甘くて、それが嫌で
ほとんど買わないのです。
自宅でボンズや千に切ったしょうがをおいたり、酢にちょっとおしょうゆを落とした
タレを作って食べるのですが、
今回はそのままのあじで、とってもおいしく食べました。
バイ貝は、新潟ではメジャーなのでしょうか。わたしは小さい頃からよく食べていた
のでなじみなのですが、
夫は珍しがってました。同居の母が新潟の人間で、その彼女がああ、良く食べたわ、
バイ貝。久しぶり・・・
とおいしそうに食べていたので・・・・・・
両方とも味がしっくりと好みに合い、ビールとともにおいしく食べられましたこと
を、ご報告します。
これで御社の味が好みに合うことがわかりました。
この次にはお客サンでなにか注文したいな・・・・と思ったものです。
まずはお礼と味についてのご報告まで。
●2000.7.11 鯖、柳かれい、小鯛の一夜干、ばい貝他（ご購入） 神奈川県 男性
一夜干し、色が濃かったので味も濃いかと心配しましたが、全くそんなことはなく美味しかったです。又、箱も立派でギフトにも見栄えがしてうれしいです。ばい貝もとても美味でした。
●2000.7.11 味付もずくと煮ばい貝セット（プレゼント） 神奈川県 男性
こんばんは。
昨日は、当選メールありがとうございました。
今日、お送り頂いたものが届きました。
さっそく煮バイ貝のほうから頂きました。
家族皆で美味しく頂きましてすぐに無くなってしまいました。
母は「だし汁がとても良いから後で料理に使う」と言っており
大変満足しております。
味付けもずくは、また明日いただきたいと思っています。
こちらも非常に楽しみにしています。
とりあえずお礼をと思いまして筆をとった次第です。
大変立派なボックスで送って下さり
しかもとても美味しいものを送っていただきまして
ありがとうございました。
またこれからもよろしくお願い致します。
♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
●2000.7.10 甘海老、筋子・たらこセット（ご購入） 茨城県 女性
とっても立派な甘海老や筋子など有難うございます。
いつも田舎のスーパーで買うやせ細った甘海老を見慣れているせいか、
太くて大きいので驚きました。
筋子も立派でいつも私は何を食べていたかと思いました。
●2000.7.7 一夜干、筋子・明太子セット（ご購入） 東京都 男性
こさっそく美味しくいただいております。
大満足です。
今後ともよろしくお願いいたします。
●2000.7.5 岩がき（ご購入） 東京都 女性
この度は私の死ぬ程に大好物の生カキをご送付いただきうれしい限りでございます・・・が、
あっという間に、お招きしていたお客様たちに食べられ、私の口に入りませんでした。
至急同じ物を２セットご送付ください。XX産とは全く違っておいしいと大好評でした。早々。
●2000.6.30 岩がき，あまえび（ご購入） 東京都 女性
昨日、知り合いから送ってもらったうおやさんの商品がとても美味しかったです。
うちでもお使い物にしたいと思いますので、パンフレットをおくってください。
●2000.6.29 鮭三昧（プレゼント）/鮭の味噌漬，昆布巻（ご購入） 愛知県 女性
いつもお世話になっております。
先日はプレゼントとして鮭三昧を送ってくださりありがとうございます。
とてもおいしかったです。
今回は醤油漬けセットを注文させていただきます。
前に注文した時におまけしてくださった鯖の醤油漬けがとても気に入
り、また食べたくなりました（＾＾）
●2000.6.25 一夜干セット１、あまえび、岩がき（ご購入） 神奈川県 男性
うおやさんの商品は贈った先から大変好評ですので、今回も注文させてもらいます。
●2000.6.23 鮭の鮭びたし（ご購入） 埼玉県 男性
とても美味しく頂きました。
又、宜しくお願いいたします。
●2000.6.23 鯖の一夜干、柳かれいの一夜干（ご購入） 東京都 男性
早速美味しくいただいております。ありがとうございました。
●2000.6.21 あわび、小鯛、口細がれい、ぬかいわし、他（ご購入） 東京都 女性
先日、注文いたしましたものです。
贈った御見舞先より、喜びの電話をいただきました。
今後も、注文しようと思ってます。
●2000.6.21 あわび、銀鮭（ご購入） 神奈川県 女性
さっそくおいしくいただきました。
また、サービス品までいただきまして、ありがとうございました。
●2000.5.31 鮭の鮭びたし（プレゼント） 東京都 男性
ありがとうございました！！！
早速食べさせていただきました。おいしかったですっ！！！
ちょうど、日本酒が切れていたのでビールで食べましたが、
十分においしかったです。
ほんとうに。ちまちまと食べることができ、
酒好きにはたまらないですね。辛すぎず、あっさりし過ぎず。
しかも２パック入っていて、もう一個あるのかと思うと…
いまから楽しみです。
ありがとうございました。
●2000.5.30 鮭三昧（プレゼント） 神奈川県 女性
おはようございます。
昨夜、届きました。
本当にありがとうございました。
いいだこまで付けていただいて、びっくりしております。
どれもこれもとってもおいしそうですね。
早速家族で味わってみたいと思います。
本当に本当にありがとうございました。
●2000.5.29 鮭の鮭びたし（プレゼント） 大阪府 男性
一昨日 うけとりました。ありがとうございました。
さっそく、お酒をかけたり、レモンをかけたりして
頂きました。
お酒のあてにいいですね。（ちょっと塩辛いけど）
それと、イイダコが美味しかったです。
もういちどＨＰチェックさせてもらうと
いいだこも売っていましたね。さいしょは見逃してました。
これからも、おいしいもの販売して下さい。
かんたんですが、ありがとうございました。
●2000.5.29 鮭三昧（プレゼント） 京都府 女性
この度はたくさんの応募者の中から当選させて頂き、
本当にありがとうございました。
楽しみにしていた鮭三昧が届き、
早速昨日の夕食に食べさせて頂きました。
鮭は私も主人も大好きな魚なので
非常に嬉しく、食卓が豪勢になりました。
塩引きは鮭の旨みが凝縮されていて、とてもおいしく
ご飯がすすみました。
越後村上さんが誇る最高の味というだけあって
味に深みが感じられました。
鮭の焼漬けは思った通りのおいしさでした。
ダシ醤油が染み込んでいて
コクがありました。
温めても、冷たいままでもどちらでもおいしいですね。
鮭の味噌漬けは味噌と鮭がこんなによくマッチするものなのかと
感心しました。
越後味噌とはおいしいお味噌ですね。
味噌を洗い落とすのが何だかもったいなく感じました。
焼いている時から味噌の良い香りが漂い食欲をそそられますね。
また鮭三昧だけではなく、
いいだこもくださり、とても嬉しかったです。
いいだこは私の大好物で
今日の昼ご飯にも食べさせていただきました。
味付けがちょうどよく
大変立派ないいだこです。
このように細かいお心使いに感謝します。
ほんとうにたくさんくださったので、
これから何日もうおやさんのおいしさが楽しめます。
今まで越後はここ京都から遠い存在に感じていましたが、
うおやさんのおかげでとても身近に感じ、
親近感を感じます。
三面川の鮭は本当においしいですね。
その鮭にうおやさんの味付けや工夫が加わり
絶品の味です。
大切なお店の商品をくださって
本当にありがとうございました。
大切に食べさせていただきます。
この度は本当にありがとうございました。
●2000.5.27 鮭三昧（プレゼント） 神奈川県 女性
この度は鮭三昧を本当にありがとうございました。
早速、みそ漬けを焼いて食べてみましたが、
味が良く染みていて、身もふっくらとしておいしかったです。
焼き漬けはそのまま暖めて食べることが出来てとっても便利でした。
塩鮭の方は、ちょっと私には塩辛かったかな・・・
いいだこの方も卵がたっぷり詰まっていて、
おいしかったです。
本当にありがとうございました。
●2000.5.27 鮭三昧（プレゼント） 大分県 女性
本日、１８：３０分頃「鮭ざんまい」受け取りました。本当に有難うございました。なんか贅沢なようで恐縮しています。お味の方は明日から大事にいただいてみたいと思います。ビールのつまみができ、主人も大喜びしています。
今日のところはとりあえずお礼だけ申し上げたいと思い、めーるしました。ほんとうに有難うございました。
●2000.5.27 鮭の味噌漬（ご購入）/鮭三昧（プレゼント） 愛知県 女性
今日届きました。飯蛸までプレゼントしてくださってありがとうございます。
さっそく夜ご飯に食べさせていただきました。
鮭の塩引きは身をほぐしてお茶漬けにして食べたら大変おいしかったです。
飯蛸はお酒のおつまみとしていただきました。
先に申し込んだ鮭の味噌漬はお弁当に入れたのですが
味が濃いため冷えてもおいしくお弁当によく合いました。
母の日のおまけにつけてくださった鯖の醤油漬けは油がのっていて
大変おいしかったです。うちでは大好評でした。
（確か青魚の油は体にいいんですよね）
1000円とリーズナブルな値段だしびっくりです。
今度はうちの実家の親にも食べさせてあげたいです。
今後もよろしくお願いします。
●2000.5.25 切身セット、鮭の鮭びたし、切たらこ（ご購入） 東京 男性
今日（５／１８）、サービスで戴きましたたらこも
含めまして品物が到着しました。 有難うございました。
早速、銀鱈、本鱒、鮭の酒浸し、たらこを食しました。大変美味しく、
感謝しております。特に、銀鱈が家族では評判でした。
早々に、郵便振替をさせて頂きます。
今後とも、宜しくお願い致します。
●2000.5.17 切身セット、飯だこ（ご購入） 沖縄 男性
先日、送って頂いた魚おいしく頂きました。
ありがとうございます。
いいだこはやわらかく 美味でした、内の長男（３歳）もおいしいとたべてました。
また、たまごかわかりませんが、頭にみがぎっしりつまって歯ごたえありました。
PS 個人的には、もっとぴり辛の珍味にして、いただけれえば、酒のみとして
は非常にうれしくおもいます。（キムチ風）
鯖はとてもあぶらがのって、とてもおいしく頂きました。鯖はゆうことありません。
鱈はうなぎを食べているような感覚でとてもまろやかでした。
長男（３歳）一人で一切れ全部たべました。
できれば、簡単な４点セットの調理方法の一口メモを同封していただけると
助かると思います。
●2000.5.9 本鱒、切身セット、かながしら、かれい（ご購入） 東京都 男性
お世話になりました。
本鱒をサービスしていただきここまでおいしい物は食べたこと無いと好評でした。
●2000.5.7 切身セット、本鱒塩焼、もずく、塩辛（ご購入） 東京都浅草 女性
はじめまして、此度は「うおや切身セット」他、送付頂きましてありがとうございました。
お客様も招き、皆で美味しく頂きましたが一番人気は「さばの醤油漬」でした。
次に（焼き上がっていた）あれは鱒だったか鮭だったか・・・そのときお招きしていた
お客様も気に入った様子でした。
塩辛、もずくは女性にウケておりました。
私、個人的には「鯖」と「本鱒」がとても美味しいと思いました。
特に「さば」はほんのり上品な漬け具合です。
今回追加で「さばの醤油漬け」の注文をお願いいたします。
●2000.5.6 あまえび、はちめ、あいなめ、かながしら、はたはた（ご購入） 東京都 男性
先日は海の香りのプンプンする新鮮なお魚を送っていただきありがとうございました。
なかなかよくできた鮮魚サイトなので責任者の方にその旨お話したところ喜んでいた
だきおまけをつけていただきました。
早速、バーベキューやムニエル、さらにはお刺身までしていただきました。
本日、別途代金をお送りしましたのでご査収ください。
次の機会にも利用させていただきます。その時はまたよろしくお願いいたします。
●2000.4.17 オーストラリア 女性
実家の母からうおやさんのホームページが見れると聞いて
アクセスしてみました。
私の住んでいるキャンベラは内陸なので、おいしいお魚は
ほとんど食べられません。
だから、このホームページはちょっと目の毒です。
村上に帰った時に、おいしいお魚を沢山食べたいです。
いつも母がお世話になっていますが、今後ともどうぞよろしく
お願いいたします。
では
●2000.4.4 銀鱈醤油漬、鯖の醤油漬､他（ご購入） 東京都 女性
こんにちは！また注文お願いします
うおやさんのお魚はおいしいので、冷蔵庫になくなるととてもさびしくなります。
今回いかの塩辛もお願いしたいのですが、もずくなどとセットになっていたので買い物篭にいれられませんでした
もし単品でも追加できましたらいっしょに入れて下さいお願いします。
●2000.4.1 真鱈味噌漬、真鱈子煮（プレゼント） 神奈川県 女性
こんにちは、先日、真鱈味噌漬と真鱈子煮が当選しました！
届いたときは、豪華な箱入りで２箱もあるし、とても嬉しかったです。
また、開けてびっくり、画像で見て想像していたのよりずっと
大きかったので、もう一度HPにアクセスして「えぇ！これが1000円
とは、確かに特価だなぁ」と思いました。その気持ちは食べてから
より大きくなりました。味噌漬は身がぷりぷりして美味しい！
真鱈子煮は、「これはどうやって食べるのだろう？」と思って
結局、家族で食べるし、そのまま食べたんですが、今アクセスして
目からウロコが・・・「あぁ、こうやってカットしたら、こんなに
美しい断面になってたんだぁ！」と・・・・(^^;;;
でも２つともホントに美味しかったです！また機会があれば購入
したいですが、賞味期限ってどのぐらいなんですか？？
ちゃんとした包装だったのでだいぶん日持ちしそうに見えましたが、
もし購入するとなると、送料がかかるので一度にたくさん買いたい
とも思いますが、その場合は賞味期限が気になります・・・。
それでは、美味しい鱈を、ごちそうさまでした！
●2000.3.19 めがに、鯖の醤油漬（ご購入） 福岡県 男性
本日送っていただいた鯖の醤油漬けが届きました。
どうもありがとうございました。
お気遣いいただいてすみません。
おいしい夕飯のおかずが増えましたので喜んでいま
す。（この前注文して頂いた鯖の醤油漬けはとても脂
がのっていておいしかったです。）
それからめがにも卵とみそはちょっと少なめでしたが
身はぎっしり入っていて小さい割にとても食べ応えが
ありました。
またお薦めのものがありましたら，よろしくお願いしま
す。
●2000.3.15 銀鱈醤油漬、真鱈子醤油漬（プレゼント） 千葉県 女性
１１日に当選のメールを頂いて、とても驚きました。
当たったらいいなぁ、と思いつつも当たるわけがないなぁ、とも思っていたので。
いつ頃届くのかと心待ちにしていました。
そして普段ならセールスかも、と思うドアのチャイムの音も、
ウキウキとしながら玄関に向かうと、
期待通りの宅急便の方が！！
早速その日のうちに頂きました。
まだらの子 というのは生まれて初めて食べたのですが、まさにお酒のお供にという感じで、今まで知らなかった物を体験できて、とても嬉しかったです。
銀鱈醤油漬けの方は、これはもう！！感動しました！！！
こんなにおいしい銀鱈はこれもまた生まれて初めてでした。
鱈という魚そのものの見方も変わってしまうような、本当においしかったです。
味ももそうなのですが、包装も高級感があってとても良い気持ちになりました。
自分で食べたいのはもちろんですが、お世話になった方への贈り物として、是非購入したいと思っています。
こんなに素敵なプレゼントを、どうもありがとうございました。
今後も応援しますので、購入の際には、どうぞ宜しくお願い致します。
●2000.3.13 銀鱈醤油漬、真鱈子醤油漬（プレゼント） 神奈川県 男性
この度は、すばらしいものを贈っていただき、ありがとうございました。
３／１２の日曜日の午前中に届いて、お袋の実家から何かもらったのかと思ってあけてみたらプレゼントだったので大変驚きました。
今その実家からもらった新潟のお米を食べているので、そのおかずに出来るとはまさに越後グルメという感じで、うれしい限りです。
長期休暇の時にしか行けませんが、今度祖母を訪ねるときには、是非立ち寄らせていただきたいと思います。
ネットの方もちょくちょく寄らせていただきますので、宜しくお願いいたします。
ところで、戴いたお魚ですが、日持ちはどれくらいでしょうか？また、おいしいレシピについてもＨＰに載せていただけるとありがたいです。
それでは、またいずれ。
本当にありがとうございました。
●2000.3.13 真鱈味噌漬、真鱈子煮（プレゼント） 東京都 女性
昨日届きました！
思わぬことに、驚きやらうれしいやらで早速焼いていただきました
たらは切り身が大きくてぷりぷりとしてとてもおいしかったです。
それにあの漬け込んでいるお味噌がすごくおいしくて焼きおむすびにぴったりだと思いました。
ひとつ質問ですが、あのたらこはどうやって頂いたらおいしいですか
お料理方法をおしえていただけたらと思います。
まだ切り身が残っているので、家にかえるのが楽しみです。
本当にありがとうございました。
●2000.3.13 真鱈味噌漬、真鱈子煮（プレゼント） 埼玉県 女性
昨日、午前中にプレゼントが届き、夕食でまだらの味噌漬を使わせていただきまし
た。粕漬は食べたことがありますが、味噌漬は初めてでした。上品な味で一口一口か
みしめるように頂戴しました。おいしかったの一言です。
今夜はまだらの子を頂戴する予定です。まだらの子は生まれてから一度も食べたこ
とがないので、（どんな味かな）と期待しています。
思いがけないプレゼントを本当にありがとうございました。応募はしたものの、当
たるとは思っていませんでした。
●2000.3.12 銀鱈醤油漬、真鱈子醤油漬（プレゼント） 愛知県 男性
先月プレゼント当選しましてさっそく頂きました。
銀鱈の醤油漬けとまたら子、本当においしかったです。
届いたその日にほとんど食べてしまいました。
特に銀鱈は絶品！！これお世辞抜きです。なんともいえない美味の
味付けと鱈のやわらかい食感。ぶりの照り焼きに似た感じのおいしさ
です。ぜひ今後もお世話になりたいと思います。有難うございました。
●2000.3.12 銀鱈醤油漬、真鱈子醤油漬（プレゼント） 静岡 男性
今朝、「プレゼントＢ：銀鱈醤油漬＋真鱈子醤油漬」が届きま
した。今日３月12日は長女の誕生日でもあり、家族一同大喜び
しています。夕食には、寿司を食べに行く約束になっているので
プレゼントは明日以降の夕食でいただくことになると思います。
とても楽しみです。どうもありがとうございました。
●2000.2.7 塩引鮭、他（ご購入） 新潟県 男性
先日はありがとうございました。
２月５日（土）に小千谷市から家族４人で塩引き鮭を買いに行ったものです。
とってもおいしくてうれしかったことと、お店でのおかあさんの応対が
人情味あふれていて、気持ちのいい買い物ができたお礼でメールを打ちました。
今回、村上に塩引き鮭を買いに行ったのは、今、私が一緒に勤務して
いる方が村上の方で、先日、塩引き鮭いただいて食べたところ、
昔なつかしいような、鮭のいい香りがしてとてもおいしく、ハマってしまったというわけです。
他にも、塩引き鮭を買った際に、はらこや飯寿司もいただきましたが、
あらためて、郷土料理のすばらしさを見直しました。
私は、学校給食の仕事をしていますが、外国の料理やめずらしい料理
ばかりに目を向けるだけではなく、新潟に伝わる伝統的な郷土料理も
これから大人になる子供たちに伝えていかなくてはならないと思いま
した。もちろん自分の子供たちにもです。
今度は、三面川に鮭があがる時期に行きたいと思います。
また、おいしい魚を買いに行きます!!
●2000.1.12 鮮魚セット、他（ご購入） 長野県 女性
お寒くなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？
その節は年末のお忙しい中，無理なお願いを致しまして申し訳ありませんでした｡
送っていただいた品物には、大変驚きました。
新鮮なうえに想像してたより、量も豊富で、お呼びしたお客様にも、
大変満足していただきました｡
手伝っていただいた親戚の方達には、腹子や蛸などをおみやげにしました。
それも大変喜んでいただきました｡
お客様は年寄りが多かったのですが、蛸は柔らかいと好評をいただきました｡
又、おなますや飯すしは大変珍しく、お客様がお酒を召し上がった時に、
さっぱりしていいと、これも好評でした｡
金額もサービスしていただいてありがとうございました。
この品物でこの金額とは本当に驚きました｡
これからも、お願いしていきたいと思います｡
我が家はお肉よりもお魚派の家族です｡子供もおいしいお魚には目がなくて
スーパーなどで買った魚には時々おいしくないと言って箸を付けません。
ときどき、季節に合わせて手ごろな金額のお魚なども、注文したいと思います｡
どうぞ、これからもよろしくお願いいたします｡
本当にありがとうございました｡
●2000.1.5 醤油はらこ、他（ご購入／プレゼント） 神奈川県 女性
明けましておめでとうございます。
賀状ありがとうございました。
うおやさんの「はらこ」に魅せられてすっかりＰＲマン状態です｡
お歳暮でお送りした方々からも大好評。
しかも１２月はプレゼントにも当選させて頂き、感激！
ついペンをとりました。
どうしてもインターネット経由だと顔が見えない．．．と思い
こんなハガキで失礼しました｡今後もがんばってください｡
●2000.1.3 地酒（プレゼント） 神奈川県 女性
あけましておめでとうございます。
昨年末に、地酒をお送り頂きましてありがとうございました。
直ぐに頂くにはもったいなく思い、お正月まで取っておきました。
身内が集まりましたとき、あのうおやさんからのお酒です。
と披露いたしました。
さっぱりとした甘味とこくのある味わい、皆堪能したようです。
お酒を頂きながら、話はやはり年末に贈ったうおやさんのお歳暮です。
本来の鮭の持つ美味しさと、イクラの絶妙な美味しさが話題になり、
楽しいひとときを新年早々に持つ事が出来ました。
本当にありがとうございました。
