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お刺身、手巻き寿司

とれたての新鮮さをそのままお届け!
  極上の味を手軽にお楽しみいただけます 。

お刺身

 日本海の豊かな海の幸をお届けします!新鮮な魚介がてんこ盛りの豪華セット。手間をかけずにそのままおいしくお召し上がりいただけます。
 ボリュームたっぷりだからご親戚やお仲間など、大勢集まるお席にもぴったりです。

時節により内容が変る場合がございますので、詳しくはお電話かメールでご確認ください。

お刺身
お客様の声(お刺身)

お刺身、手巻き寿司のご紹介

手巻き寿司セット

手巻き寿司セット

 地物中心の新鮮なネタとマグロを加え、手巻き寿司用をお刺身にして、海苔、醤油はらこと一緒にお届けします。

真鯛と甘海老の刺身セット

真鯛と甘海老の刺身セット

 鯛は身をお刺身で、頭は兜煮にして人気のあまえびとセットでお届けします。

天然真鯛のお刺身
天然真鯛のお刺身

天然真鯛のお刺身

 日本海の荒海に鍛えられた新鮮な「天然真鯛」です。
 三枚におろし、身はお刺身用に「さく」にして、或いはお好みの調理用に皮付のままお届けいたしております。皮付きの場合は切り身にして塩焼きや酒蒸しで、または湯引きか皮をそぎ刺身でお召し上がりください。

あわび(生)刺身
あわび(生)刺身

あわび(生)刺身

 高級食材として知られる「あわび」。初夏から夏場にかけて旬を迎えます。
 こりこりとした歯ごたえが人気です。なんといってもお刺身が最高。薄く切って、わさび醤油やワタと和えて。
 また、刺し身を氷塩水に入れた「水貝」も特に夏の暑い時期にはたまりません。
 肝もさっと湯がいて食べると美味です。

蒸しあわび刺身

蒸しあわび刺身

 日本海の荒波で鍛えられ、殻は小さく身は厚い極上のあわびです。蒸しアワビにすると、とても柔らかくなり旨みが増します。

刺身の盛り合わせ例

刺身の盛り合わせ例

 お刺身の盛り合わせは、種類、分量など、ご希望に応じてご対応いたします。

平目の刺身

平目の刺身



サンマの刺身

サンマの刺身



刺身の盛り合わせ例
刺身の盛り合わせ例
刺身の盛り合わせ例
刺身の盛り合わせ例
刺身の盛り合わせ例

刺身の盛り合わせ

  天然真鯛、平目、甘海老、イカ、タコなど日本海のとれたて鮮魚を刺身にして、又はすぐお刺身にできるよう「さく」の形でお届けします。
 時節により内容が変る場合がございますので、詳しくはお電話かメールでご確認ください。



メディアで紹介

読売ウィークリーで紹介されました。

刺身の盛り合わせ
刺身

 


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