塩引鮭の頭

塩引鮭の頭（二つ割り）

塩引鮭の頭１尾分を二つ割にしております。
細かくして昆布巻きの芯にしたり、郷土料理でお使いになる地方もありますね。

おすすめは食べやすい大きさに切っていただいて（とても固いのでご注意下さい！）
にんじんや大根などの根の野菜と一緒に煮ていただく食べ方です。

塩引鮭には塩がされていますので、それだけでも出汁が出ますが
お好みで味噌などで味見をしながら調整して下さい。
酒粕を入れていただくと風味の良い粕汁になり、身体もホカホカ温まります。

※塩引鮭の頭は、賞味期限の長い冷凍でお届けしております。
冷凍できない商品と同梱の場合は、冷蔵での取り扱いとなりますので賞味期限等にご注意ください。

原材料	鮭(国内産)、塩
内容量	１個（二つ割り）
保存方法	冷蔵保存の場合：5℃以下冷凍保存の場合：-18℃以下
賞味期限	冷蔵10日：冷凍90日
配送形態	クール冷凍便 (※冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします)
お召し上がり方	冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫に移し自然解凍。解凍してから焼いてお召し上がりください。
栄養成分表 (100ｇ当たり)	熱量131kcal,タンパク質24.3g,脂質3.3g,炭水化物1.0g,食塩相当量2.7g（この表示値は目安です）