うおや特撰米（朝日村産岩船米）に
新鮮な海の幸とはらこ をのせた
うおや特製はらこごはん

人形さま巡りや屏風まつりの時は
奥の休憩室にてお召し上がりいただけます。

イベント以外の時は事前にお電話ください。

鮭の卵皮煮

姫御膳大人気です！

ご来店時にはぜひお試しください。

お客様の声

笹むすび、私が販売しています。

一見、　笹だんご　と　ちまきに見えますが
実はおにぎりなんです。

具はうおや自慢の極上の筋子、たらこ、塩引鮭がたっぷり。　　
お米はうおや特撰米（朝日村産岩船米コシヒカリ）、

海苔は吟味を重ねた宮城産の高級焼海苔。

すべて最高の素材を使用しております。

ちまきのように笹でくるんと包んだかわいいおむすびです。

具は極上の筋子、たらこ、塩引鮭
お米はうおや特撰米（朝日村産岩船米コシヒカリ）使用しています。





■新潟総合テレビ（NST）のスマイルスタジアム 「ヤンのおじゃましまーす」

2003年6月7日放映

新潟総合テレビ（NST）の
スマイルスタジアム
「ヤンのおじゃましまーす」
で弊店が紹されました。

今話題の商品ということで
私が結んで、あなたが開いて
これをご縁の 笹むすび（おにぎり）
を試食していただきました。

うわ！すっごく（具が）はいってるよ
ああ、おいしい
はじっこまで全部筋子がはいいてるよ
全然なまぐさくない

すじことしずこで勝負する場面も

私たちが毎朝心を込めてにぎっています。

2003年9月20日
岩船新聞の 当店の一押しコーナー
で「笹むすび」が紹介されました。

当店のイチ押し　　越後村上うおや　　村上市大町

　　　　　　　　「極上」具3種　笹むすび

同店の自慢、「極上」の塩引き、たらこ、筋子が具。アイデア商品の「笹むすぴ」は、
その具が入った「ちまき型」と炊き込みご飯の「ささだんご型」の二個セットで「採算度外視」の三百円だ。

コメは朝日村産のコシヒカリを使用、ちまき型は三種類の具から好みで選べ、ちまき、ささだんごとも「最高」という焼きのりで包んだ。

コメは朝日村の農家と契約を結び、「特撰米」として販売しており、ことし三月の人形さま巡りのイベントに合わせて、店の商品のＰＲにと、おむすびの販売を開始。
「つくって店頭に並べるたびに品切れ」になるほどの好評だった。

本来はイベントの期間中限定だったが、地元の一人暮らしの人たちも求めに来たことなどから通年販売に。会合のときなど、まとまった注文も入るようになった。
多めに入った具は、「店の売れ残りは使わない」ことが、おかみ上村八惠子さんのこだわりだ。

また、屏風まつりに合わせて「お土産に」と「笹むすび弁当」も新たに始めた。

老舗・うおやの九代目、隆史さんは「メインの塩引きやはらこなどもこれからが旬」とＰＲ。
魚やコメはインターネットからの注文も受け付けている。
営業時間は午前８時半から午後５時半。

NST（新潟総合テレビ)
2005.9.24
スマイル・スタジアム

旅ヒデキ★ちよっと★旅☆村上町屋の屏風まつり
で弊店の屏風と 笹むすびが
紹介されました。

▲できたてホカホカ！なんといっても
ご飯の中の具の多さにビックリ！

「








村上の町屋文化を歩く旅。そこで目にする屏風の数々とともに飾られている建物の雰囲気、町の人々のあたたかさに感激しました。

お茶屋でいただいた紅茶の香り、うおやに飾られている異国情緒ただよう屏風と素敵なおくさま(笹結び、今まで食べたお結びの中で最高の味でしたよ！


お客様の声

田巻アナウンサー


2006/03/01 イブニング王国ニュース
で殿御膳が紹介されました。

うおやの人形さま


田巻アナウンサー ご一家と

後日、田巻アナウンサー ご一家がご来店になり、
姫御膳をお召し上がりいただきました。

2006/03/03 NHKゆうどき新潟で
弊店の姫御膳、笹にぎりが
紹介されました

渡辺梓さん（女優）

2006/03/04 山形放送
「やまがた発！　旅の見聞録」
で弊店の「笹にぎり」が
紹介されました

2006/03/ 13 BSNイブニング王国
「まちかどいってみずほ♥」
で弊店の「姫御膳」と「笹にぎり」
が紹介されました。

　同店自慢のしょう油はらこ、鮮度の高い刺身、朝日村産岩船米コシヒカリを使用した「姫御膳」（630円）がイチ押しだ。
村上町屋商人会主催のイペント「町屋の人形さま巡り」がきっかけで生まれた人気商品で、お茶、吸い物、デザート、漬物も付く。

　「イベントに協力できるものはないか」と売り出し、好評の「笹むすび」に続き、発案。おかみの上村八惠子さんによると、展示していた十二単の平成人形が好評だったことから「姫御膳」のネーミングで弁当を出したという。イベント中は、これを食べに来るというリピーターも多い。

　また、姫御膳に手作りの料理も付けて「殿御膳」としても提供。
写真の「殿御膳」はタコ、ヒラメの花造り、マグロ、南蛮エビなどがのった姫御膳と、ボウダラとミガキの甘露煮、なます、サケの焼漬、いいずし。
季節によってメニューが替わる。

屏風まつりなどのイベント開催中は予約の必要なし。
そのほかは当日の朝予約すれば食べられる。持ち帰りも可能だ。
太田寿子店長は「うおやならではの新鮮な素材と手作りの料理が入る。
ボリュームもたっぷりで、一度食べてみてほしい」と、来店を待っている。

午前8時半から午後5時半。日曜日定休。新年は5日から営業。
問い合わせは☎52−3056へ。

2007/01/01

岩船新聞の当店の一押しに
姫御膳が紹介されました

持ち帰りも可能な
「姫御膳l「殿御膳」

■新潟日報 「町屋の人形さま巡り」

2007/02/28新潟日報で 越後村上の 「町屋の人形さま巡り」が紹介されました

　　 人形さまめぐりのために考案した笹の葉に包んだおにぎり「ささむすび」や
新鮮な海の幸とハラコをのせた海鮮弁当「姫御膳」や「殿御膳」が人気です。

JTBパブリッシング
にっぽん列島鉄道紀行
第24巻羽越本線立ち寄りスポットで
うおやの殿御膳が紹介されました。

＜記事＞
村上でも屈指の歴史をもつ鮮魚店。
町屋の人形さま巡りなどの祭りの期間は、
奥の座敷で、ヒラメや南蛮エビなどの
新鮮な海の幸がふんだんにのった
「うおや姫御膳」や、
姫御膳に棒だらや飯寿司など、
季節のお供がついた
「うおやの殿御膳」が味わえる。
普段の日でもお持ち帰ることができる（要予約）

2007年03月14日
Teny（テレビ新潟)
夕方ワイド新潟一番
（生放送）
 
村上市で開催中の
「町屋の人形さま巡り」
から中継

弊店の人形さま、笹むすび、
姫御膳が紹介されました。

■週間朝日だより