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笹川流れの塩
越後村上郷土のお奨めの逸品|
今が旬の日本海の魚介類です。 |
 笹川流れはこんなところ |
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● F17-U21 玉藻塩 笹川流れの海水100％
玉藻(ホンダワラ)の海藻をあわせて炊きあげました。
海藻のヨード分がたっぷり含まれた磯の香りが漂うお塩です。 味が濃く体も喜ぶ100％笹川流れ産の手作り海水塩です。
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● F24-U22 笹川流れの塩 笹川流れの海水100％
昔ながらの製法でつくられる『手づくり海水塩』です。
美しい海で知られる笹川流れの海水100％使用。 丹精込めて仕上げた塩、おにぎりやてんぷらなど まろやかでやさしい味の違いをおためしください。
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● F25-U25 笹川流れの塩 笹の雫 クマ笹のエキスを合わせた塩です。 クマ笹は、冬眠前の熊が大量に食べると言われており 60年〜120年枯れない強い生命力をもった植物です。 天ぷら、豆腐、刺身などの飾り塩に・・・ 目と舌で楽しめる笹エキス入りの緑色のお塩です。
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● F25-U26 笹川流れの梅塩（うめしお） 昔ながらの製法でつくられる『手づくり海水塩』 そこに【梅酢】を加えて作り上げた一品。 丹精込めて仕上げた塩、 おにぎりや天ぷらなど様々なお料理にお使いください。
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