真鱈（まだら）商品

真鱈(まだら)の味噌漬（1切）
税込 590円

日本海産の旬の真鱈を「越後味噌」に漬け込みました。味噌を洗い流して焼いてお召し上がり下さい。味噌の香ばしさが鼻をくすぐります。

(カタログ番号：312)

真鱈(まだら)の塩引（1切）
税込 630円

旬の寒鱈を村上独自の製法「塩引仕立」で干しあげました。程よい塩加減で旨みがございます。焼いてお召し上がりください。越後村上うおやオリジナルの自信の逸品です。

(カタログ番号：313)

真鱈(まだら)の西京漬（1切）
税込 590円

西京味噌は、他の味噌に比べ塩分が少なく甘く上品な味わい。ほんのり甘いお味噌の風味が柔らかな真鱈の旨みとと溶け合って豊かな風味が創り出されます 。

(カタログ番号：314)

真鱈(まだら)の粕漬（1切）
税込 590円

旬の日本海の真鱈を相性のよい厳選した酒粕で漬け込みました。ほのかな酒粕の甘さと香りが真鱈の旨みを引き立てます。最高の素材を最高の酒粕に漬け込んだ贅沢な一品です。粕を洗い流して焦げないように焼いてお召し上がりください。

(カタログ番号：323)

真鱈(まだら)子煮 180g
税込　1,180円

旬の真鱈の子をお醤油とお酒で美味しく煮付けてあり、味わい深い逸品です。味付けしていますので、そのままお召し上がりいただけます。
また、アレンジしてたまねぎ・糸こんにゃく等とほぐしたまだら子煮と一緒に煮込んでもおいしくお召し上がりいただけます。

(カタログ番号：401A)

真鱈(まだら)子醤油漬
税込　1,180円

新鮮な生の真だらの卵を醤油とお酒に漬けました。タラコのように、手巻き寿司の具材としてや軍艦巻きの上に乗せたり、お刺身と和えても美味しくいただけます。ご飯のおかずとしてお使いいただくのはもちろん、お酒のお供にもぴったりな一品です。

(カタログ番号：402A)

真鱈(まだら)親子セット
税込　6,020円

厳選した旬の真鱈を素材にした真鱈加工品の詰合せ。まだらの切身は塩引、味噌漬、真鱈子は醤油漬とタラコ煮にしてお届けします。
ご自宅用はもちろん、贈り物にもお使いいただけます。

【セット内容】

まだら子煮(180g)、まだら子醤油漬(180g)、
まだら味噌漬(3切)、まだら塩引(3切）の詰め合わせ

(カタログ番号：450A)