天然岩牡蠣

　岩ガキは海水がきれいな岩礁に生息する天然のカキ。漁師たちは素もぐりで、十メートるはどの深さにあるカキを捕る。その身は四～五年ものの大きいもので十センチ以上にもなる。殻はずっしりと重みがあり、むき身は白、または青味がかった白色がベスト。
　６月から８月の夏季限定商品。

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  【天然岩牡蠣】の元気パワー！

  　カキは「海のミルク」と言われるほどその栄養価は高く、脳細胞を活性化し、集中力を高めるアミノ酸や、新陳代謝に欠かせないミネラルなどを豊富に含んでいるため、夏の暑さで弱った体にはまさにうってつけの食べ物だ。
  
  ◎グリコーゲンやタウリン、良質のタンパク質やビタミンＢ
  　群、亜鉛などを多く含みます。これらは夏バテ予防・疲労
  　回復に効果があります。
  
  ◎ビタミンＢ群、亜鉛は美肌にも効果が。特に亜鉛の含有量
  　はトップクラス！
  
  ◎その「亜鉛」、イライラや落ち込みを解消したり免疫力の
  　アップにもはたらきます。また骨を丈夫にするはたらきも
  　あり、成長期のお子様には欠かせない成分と言われていま
  　す。
  
  ◎こんなに栄養たっぷりなのに、１個約16kcalと超低カロ
  　リー！ちょっぴり体重が気になるという方も安心してどう
  　ぞ。
  

  
  
  

  越後村上うおやの岩牡蠣

  １．牡蠣割り歴５０年以上の弊店女将が地元新潟及び近県の
  　牡蠣の中から、最良のものを選び抜いてお届けします。
  ２．越後うおやでは鮮度を保ちながらもお客様が中身を取り
  　出し易いよう一旦殻を割り、又蓋をして発送しておりま
  　す。
  ３．その際、この道何十年のプロがひとつひとつ中身を
  　チェックし品質の良いものだけを選別しているので美味し
  　くて安心です。
  ４．すぐに生でお召し上がりいただけるよう、酢醤油と生姜
  　を同梱いたしております。
  

  お召し上がり方法

  ・お召し上がりの前に、貝柱をナイフのようなもので殻からはずし､一度食塩水でざっと洗い、つぎに冷水か氷水ですすいでください。
  
  ・後は同梱しました酢醤油に浸し、生姜の千切りを添えて生のままお召し上がりください。
  
  ・焼いて、レモンを絞ってお召し上がりいただいたり、かきフライでもおいしくいただけます。
  
  
  
  

  　つるっとした舌触り、クリーミーな味わいがたまらない！形も大きく立派な天然岩牡蠣です。
  　ベテランのプロがひとつひとつ吟味し、品質の良いものだけをお届けしています。

  
  
  
  

  【お客様の声】