柳カレイ一夜干

引き締まった身にさらに旨みを蓄える旬の新鮮な柳鰈を絶妙な塩加減で一夜干しにしました。
淡泊で上品な味で、お召し上がり易いよう頭と尻尾、ヒレを丁寧に取り除いてあります。

あっさりした塩味が好まれ、リピーターが多い大変人気のある商品です。

柳鰈はカレイ類の中でも細長い形をしており、味がとりわけ淡白なのが特徴の高級魚です。

新潟県の柳がれいの水揚げ地域は県北部に多く、県全体の九割以上を占めるます。
県北部の海は、柳がれいにとって住みやすい水深帯が多く、格好の生息場になっています。

原材料	柳がれい(新潟県産)、食塩
内容量	8～10尾
保存方法	冷蔵保存の場合：5℃以下冷凍保存の場合：-18℃以下
賞味期限	冷蔵7日：冷凍60日
配送形態	クール冷凍便（冷凍できない商品と同梱の場合は冷蔵便でお届けいたします）
お召し上がり方	冷凍でお届けの場合、解凍は冷蔵庫にうつし自然解凍。解凍後、焼いてお召し上がりください。
栄養成分表（100ｇ当たり）	熱量113kcal,タンパク質22.4g,脂質2.0g,炭水化物1.4g,食塩相当量2.1g