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極太完熟切たらこ(無色)
 

切たらこ(400g)
(説明)
うおやお薦めの極上切りたらこです。
極太完熟の切りたらこ、味が違います。
生でぜひお召し上がりください。

リピーター多数!
素材の旨みを お 試しください。

うおや人気商品笹むすびの具材としても使用しています。

切りタラコ

極太完熟切たらこ(無色)

特価 2593円 (税込2800円)
注文数:

 

高級たらこ

切たらこ



             うおや人気商品笹むすびの具材としても使用しています。


 

 

 

 

塩引鮭

塩引鮭、鮭の味噌漬、焼漬、岩牡蠣 メディア紹介


 越後村上うおや  お薦め 関連商品

はらこ醤油漬 鮭の焼漬 鮭の味噌漬 鮭のかほり漬
鮭の醤油はらこ 鮭の焼漬 鮭の味噌漬 鮭のかほり漬
特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子)をうおや特製醤油とお酒で
独自の味付けをした自信の逸品!
口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで 旨みが凝縮した極上の味わい。
  320g  3150
焼きたての生の秋鮭をうおや特製ダシ醤油に漬け込んだものでそのままお召し上がりいただけます。鮭のふるさと村上ならではの伝統の一品です。

   
4切 1300円
旬の秋鮭を越後味噌とみりんに漬けこんだ逸品。味噌を洗い流して焼きます。味噌の香ばしさが食をそそります。創業二百年うおやの味をお試し下さい。

    4切 1300円

最上級の秋鮭をうおやの特製たれに漬け込みました。ゆずの香りがほんのり甘く、上品で味わい豊かな商品です。素材と味にこだわった手作りの逸品です。

      4切 1300円

鮭ものがたり 塩引鮭 鮭の塩引親子 塩引鮭親子 鮭の酒びたし

鮭ものがたり

鮭の塩引切身 鮭の塩引親子 鮭の酒びたし
塩引鮭(2切)、鮭の味噌漬(2切)、鮭のかほり漬(2切)、鮭の焼漬(2切)、鮭の醤油はらこ(160g)、鮭の酒びたし(40g)

村上名産6種類の鮭製品詰め合わせ。ご贈答に最適です。 

   1セット 
5500
塩引き鮭は、選び抜いた最高の秋鮭(雄鮭)を素材に、1週間ほど塩漬にした後、水出し塩抜きをして丁度良い塩加減に調整します。次に真冬の日本海の寒風に一週間陰干しにしてようやく完成します。これは鮭のまち村上の独特の製法で、その味は格別です。
    1切 360円
塩引鮭(8切)、醤油はらこ320g(160gx2)

塩引鮭はうおや伝統の製法で味は格別です。 人気のはらこと合わせてお使い物に最適の商品です。

     1セット 5400円
村上名産塩引鮭をおよそ半年間、日本海の寒風にさらし乾し上げたものを薄くスライスしました。お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さいc村上地方に伝わる独特の高級珍味。


     40g 800円


越後村上うおやのが紹介されました!
鮭|塩引き鮭

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塩引鮭 鮭の味噌漬  鮭の焼漬 鮭の醤油はらこ 鮭の酒びたし 鮭の飯寿司

 

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越後村上うおやの四旬季
 
春のサクラマス 夏の岩牡蠣 あわび 鮭の酒びたし 秋の秋鮭 はらこ 冬の塩引き 飯寿司 真鱈


料理方法/レシピ

鮭料理
 活あわび 天然岩牡蠣 えん貝 塩もずく 
柳かれいの一夜干
 天然真鯛 甘鯛 秋刀魚 ぎすだんご 
めがに
 のどぐろ 真鱈(まだら)   鮭の酒びたし  (酒浸し) 
サクラマス


イベント/コンテンツ


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