江戸時代から続く伝統の味の数々。村上の人たちは鮭をこよなく愛し、
村上ならではの多彩な料理法で鮭を頭から尻尾まであますことなく味わい尽くします。
その鮭料理の数は百を超え、鮭を愛する地元の人々の昔からの知恵と工夫が生きています。

越後村上と鮭　秋の達人　鮭の日　鮭ものがたり　鮭写真集　

お客様の声（鮭）　冬は鮭の季節です　鮭料理   鮭製品販売コーナ

【お客様の声】

●プチッと美味しい食感☆イクラ醤油漬け【当選】　
いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）のモニターに応募して見事に当選しました！
当選枠５名の中の一人として選ばれ、
しかも大好きなイクラを頂ける本当に嬉しい限りでございます(；ｗ；)
ってかイクラ醤油漬なんて何年ぶりに食べるんだろ
こんなしっかりとした商品なんて滅多に味わう機会が無いので本当に楽しみに待っていましたｗ
商品は生ものですので、しっかりと家に入る日を聞かれました
そういった対応とても助かりますｗ
何時の何時頃に来るのかが事前に分かっていたので、
当日はワクワクしながら商品を待つことが出来ましたｗ
そして届いた商品がコレドンッw
凄い綺麗な色合いでしょうｗ
器に移しさっそくそのまま、まずは頂いてみました
口の中に入れた瞬間、ハリのある皮がプチプチ弾け
とろりとしたコクのあるイクラの香りが口内に広がりました
そのまま食べると少々しょっぱい？と感じましたが、
イクラ醤油漬けはイクラ丼などに適しているのでご飯に乗せるとちょうど良いと思いました
そして夕食に頂きましたｗ
粒立ちがとてもよく、凄い豪華なご飯になりましたよｗ
この日の為にご飯も軟水で炊いたんだｗ
色合いが本当に綺麗醤油漬けなのに粒がしっかりと立っているのが嬉しいです
ご飯と一緒にパクリと食べれば、その風味の良さとちょうど良い味付け、
食感にご飯も凄い進みます思わず食べ過ぎてしまいそうになるほどでした
実は商品が届いた次の日に息子と同い年の娘さんを出産したママさんが遊びにきました
生後７ヶ月の娘さんはほんによう笑う良い子でございましたｗ
産後、まだまだ手が離せない７ヶ月いろいろな物を口に入れるので
気を緩める事も出来ない７ヶ月（苦笑）戦うママさんにぷちっと癒しをｗｗ
そして他の方の意見も聴いてみたいと思い今回のモニター商品を少しおすそ分けいたしました
頂いた感想は以下の通り
『皮の硬さも醤油の濃さもちょうど良く、ご飯が凄い進みました量が楽しめる商品』
やはり美味しさの秘訣は醤油の濃さと皮の硬さそして味付けがしっかりとしているので
イクラが少量でもしっかりとイクラ醤油漬丼が楽しめます
贈答用でも良いと思いますが、また自宅用としてでも食べたい一品でございました
余談でございますが色合いがとても綺麗なので１歳半の息子が見ほれていまして
年齢的にあまり多くはあげられないので、白いご飯に１〜２粒を包み食べさせてみました
プチッとした感触に一瞬ビックリしたようですが、面白かったのか美味しかったのか
次の瞬間に笑顔がこぼれましたｗ
もっと大きくなったら息子にもしっかりと体験させて上げたい・・・
子供の頃の思い出を思い出しつつそう思わせてくれる商品でございました
【ご担当者様】この度は素敵な商品にモニターに選んで頂き誠にありがとうございました
その味、食感共に満足の行くとても美味しい商品でしたｗ
本当に久々に美味しいイクラ醤油漬丼を食べたと思います！！
皆で美味しく楽しく頂く事が出来ました！選んで頂き誠にありがとうございました

●商品が無事に着きまして、美味しく頂くことが出来ました。
有難うございました。
商品の感想については、商品の賞味期限が短いということで、
早めに多くを食さなければならないので
一つのパッケージに対する量は少なめでいいのではないかと思いました。
味は確かに美味しく頂き、寒かったのでお昼のお弁当にも入れていけました。

●うおやさんのイクラ！！
越後村上うおや
いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）が届きました☆
この１６０ｇのパックが２つも入ってました♪
しかも冷凍品が多いと思うのですが
越後村上うおやさんは生なんです！
子供の頃好きだった食べ方〜☆
焼き鮭とイクラの醤油漬けでどんぶり☆
ご飯の上にはのりをしきつめてます。
ん〜〜っおいひい・・・
噛むとイクラの柔らかい卵が
くにゅんプチっとはじけて
鮭の味がします。
すごいおいしいです！！
月並みなことばで申し訳ないのですが・・・
おいしいしか言えません！
上品な漬かり具合で
イクラ醤油漬本来の味を堪能しました☆
今日はイクラの軍艦巻きにチャレンジします。
作ったらまたブログでアップしますね☆
越後村上うおやさんは他にも
たくさんおいしいものを取り揃えています☆
私が気になったのはこちら・・・
鮭＆酒好きにはたまりません☆
どれもおいしそう！！

●４日にしっかりとイクラが届きまして、今日、早速に家族みんなでいただきました。
　お酒などがきいて、今までに食べたことがない深い味がして、　
たいへん美味しかったです。
今の季節は新米なので、シンプルに白飯に乗せて食べたら、
さらに美味しさ倍増でした。
主人も子どもたちも大満足でした。
これから機会があればぜひ、お取り寄せさせていただきたいと思います。

●今年もイクラ楽しみにしています。
この時期は新物ですよね？
イクラご飯の会です。

●【越後村上うおや】いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）　
さんより、イクラの醤油漬けが届きましたよ〜〜〜〜o(^-^)oいいんですかぁ？　こんな贅沢・・・・
　この日は、朝からワクワクしてイクラの到着を待っていました！！
早く来ないかなぁ〜　イクラいくら醤油漬け（イクラ醤油漬）（320g）
越後村上の鮭は全国的に有名で歴史は古く、平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていました
その鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする
最上級の旬の鮭の子を使用した「いくら醤油漬け」
他とは味が違います
特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品！
口の中でプチプチはじけ、その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい
ご飯との相性抜群で至福の時が訪れます
早速試食してみましたよ〜o(^-^)oいいんですかぁ　
こんな贅沢本当に、いいのかなぁ？
スプーンで、イクラをすくって食べてみたい！
これ、夢でした・・・・・
頂きます＼(^O^)／何ですか！
この美味しさはスーパーなどのイクラは、塩辛くてイクラのマクが固くて漬けだから、
こんな物だと思っていました
でも、こちらの越後村上うおやさんのイクラ・・・・
どうして、パンパンじゃないの？
市販の物は、水分を吸いまくり表面が固いのに！
こちらのイクラは、周りは取り立てのように新鮮で食感もプチプチ！！
しかも、、、、弾けた後が・・・・
たまりません何だ？
この美味しさもう、鮨屋に行かなくても　こんなに美味しいイクラを食べられるなら！！
お取り寄せオンリーで！
鮨屋には行かなくてもいい
漬けの醤油も、本当に良い味がしますマイルドだけど、
上品イクラと絶妙に絡み、口の中で幸せが広がります
なおっちは、イクラが大好き！！
鮨屋に行っても、イクラ・・・数の子・・・トビコ卵ばかりなのですが！
その中でも、一番好きなのはイクラ
この艶と色と照り・・・
みなさん、じっくり見て下さい
感動で、言葉じが上手に出ませんでした
イクラ嫌いの姪っ子にも、「本当に美味しいから、お姉ちゃんを信じて一口食べてみて！」と勧めました
最初は、え〜〜〜〜と言っていたけど一口食べて、絶句
きっと、前に食べ物と格段に違う美味しさにただ驚き・・・・「うまい！」と一言
これは、贈り物としても絶対に喜んで貰える一品
こんな美味しいイクラは、初めて食べました
毎回、めげずに越前村上うおやさんのモニターに応募して良かったと！
そう思いました
当選人数が少人数で、いつも競争倍率が高い！
まぁ、それだけ人気のショップだって事がお分かりになると思いますが・・・・
新鮮、ウマい！！　
安心・安全の越前村上うおや本当のイクラの美味しさを、みんなに教えてあげたい！
濃厚、極上の美味しさ・・・・
こんなイクラは、本当に初めてで自分だけいいのかな？なんて・・・
みなさんに本当に申し訳ない気持ちでいっぱいでした
極上のイクラ醤油漬醤油漬け・・・
食べてみませんか？
下記のイクラの画像をクリックしてね！
イクラの詳細が見られます
越後村上うおやさんにはサクラマス、真鯛、天然岩牡蠣、アワビ、甘海老、もずくなど
日本海の四季折々の新鮮魚介と、旬を素材とした味噌漬、醤油漬、西京漬、干物、惣菜など
数多くの独自加工品がずらりと〜
特に、鮭の塩引や味噌漬、焼漬、いくら醤油漬け、飯寿司、酒びたしなど
鮭製品は村上名産として全国に知られ、高くご賞味いただいております

●今年の鮭も美味しかったです

●昨年の旅行の際には美味しいお弁当とお惣菜をありがとうございました。
あの味は忘れられないと両親はいつも話しています。
今回は母の快気祝をお願い致します。

●越後村上うおや いくら醤油漬け、当選〜(*^。^*)
越後村上うおや
さんの、いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）（320g）、
当選したよぉぉぉ〜
http//nihonkaibiz/SHOP/F18-S01html
うふふふふ！
開けてみると〜
美味しそうな越後村上うおや
さんの、いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）が
１６０ｇ×２と盛りだくさん
創業二百年の越後村上うおや
さんの、いくら醤油漬けは、
最上級の旬の鮭の子を使用した「いくら醤油漬け」なんですよ
即いただきましたよぉ〜　　
見て見て！！御飯が見えなイクラ醤油漬いイクラをのせてのイクラ丼
お口の中でイクラがプチプチはじけて、イクラの味と、
越後村上うおや
さんの特製醤油とお酒で味付けが絶妙にマッチして
美味しい〜
思わずおかわりしてしまう美味しさ
美味しさがギュっギュッと凝縮されて、まさに味の宝石箱〜
旦那ととろけながらいただきましたよっ
これなら、贈り物にも良いかも〜
見てぇ〜粒が大きくてぷりっぷりしてるの！！
しっかりした粒で美味しいの〜
越後村上の鮭は、全国的に有名で歴史は古く、
平安時代には遠く京都の王朝貴族に献上されていたそうです
その鮭のまちで、創業二百年の越後村上うおや
さんが
自信を持ってお届けする最上級の旬の鮭の子を使用した「いくら醤油漬け」
確かに味が違います！
越後村上うおや
さんが特に厳選した最高級の秋鮭の子を、
越後村上うおや
さんの特製醤油とお酒で独自の味付けをしているので、
絶妙な美味しさ！！いただくと、も〜う、天国美味しくて止まらなーい
ご興味のある方はこちらから！

●届きました
ありがとうございました。
味加減が良いですね。
一粒一粒の感触も最高。
この時期だけのごちそうです。

● 昨夜の夕飯は・・・イクラ醤油漬(ー^ρ^)ジュル
企画で当選した【越後村上うおや】
いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）が昨日届きましたｳﾚｼ(′艸`)ｲ!!
鮭のまちで創業二百年の越後村上うおやが自信を持ってお届けする
最上級の旬の鮭の子を使用した「いくら醤油漬け」
特に厳選した最高級の秋鮭の子をうおや特製醤油とお酒で独自の味付けをした自信の逸品！
口の中でプチプチはじけ、
その後とろけるような舌触りで旨みが凝縮した極上の味わい・・・
(((o(o･ω･o)o)))ﾄﾞｷﾄﾞｷ♪2パックになっていたので今日は1パックを・・(ー^ρ^)ジュル
4人分のイクラの醤油漬け丼にしてみました
作っている最中から子ども達のｷﾗｷﾗした目の視線が・・・(´艸)( 艸｀)ﾌﾟﾌﾟｯ
味漬けがキチンとしているのにプチプチ感があって何杯でも食べれるくらいに美味しかったです
たしかに・・・ご飯との相性抜群で至福の時が来ました
「もっとたべたぁ〜い」っと言われましたが・・
「イクラ醤油漬はこれでお終いです」っと
残りの1っパックは両親に食べさせたいと思っています
とても美味しいイクラ醤油漬・・・(´･ω･｀)ゞｱﾘｶﾞﾄｺﾞｻﾞｲﾏｽ｡･ﾟ

●ルビー色の輝きの誘惑♪ 　
今日のお昼ご飯は…
どどんっ！
イクラ丼！　　
何故なら…　
越後村上うおやさんより、
「いくら醤油漬け（イクラ醤油漬）
」のモニターに当選したから！
　→当選記事は、こちら
♪ 　
炊き立てのご飯に、イクラを、どばっとのせて
いただきま〜す！　　(^O^)/　
≧(´▽｀)≦　美味しい〜〜〜！　
イクラ醤油漬って少々生臭いものかと思ったら、それも全くなし
口の中でプチッとはじけ、その後、とろけるような舌触り
まるで鶏卵ご飯のような濃厚な旨み
イクラ醤油漬って、こんなに濃厚な旨味があったんだっけ？
薄いアッサリとしたしょうゆ味だけど、
イクラ醤油漬そのものの味が、堪能できますよん♪　　( ´艸｀)　
実はどら両親は、太ることを心配してたんだけど、
魚の卵にはＤＨＡやＥＰＡが多く含まれてるから、問題なし♪
さらに、イクラ醤油漬には、　
ビタミン、タウリングルタミン酸、ロイシンなどが
親の鮭と比べ、数倍含まれてるとか
胃がなくて少ししか食べられない身としては、理想的♪　
しっかり、完食いたしましたとも！
いくら醤油漬け 320g　
越後村上うおや
さん、
美味しい「いくら醤油漬け」、ごちそうさまでした♪
イクラ醤油漬でも、食べられちゃいそうでした♪　　( ´艸｀)　

●先日、注文した岩牡蠣・イクラ本日無事届きました
サービスとしての柳カレイは思いもよらない事で感激です
有難う御座いました
まずは、無事到着の報告です。
又、御世話になるかと思いますがその時もよろしく御願いします。

●早速お送り頂ありがとうございます。
毎度いろいろ楽しんでいただいております。
今度は栃餅がたのしみです。
大昔に食べたきりです。

●２年ほど前まで新発田に住んでおりました。
よく村上には遊びに行きました。
あのおいしいイクラが楽しみです。

●うおやさんへ
いつもおいしいものを送っていただき、ありがとうございます。
先日、塩引鮭を職場の仲のよい人たちにもおすそ分けしたら
とっても喜ばれました。
いつも買ってるものとは全然違う！！って、
翌日のお弁当にも、みんな揃って鮭を入れてきてて、ちょっと面白かったです
わきあいあいとおしゃべりしながら充実のランチタイムでした。
おかげで私も鼻が高かったです。
これからも、どうぞよろしくお願いします。

●孫の合格祝いに美味しいさしみで華やかに食卓をかこんで、笑顔、笑顔で楽しい夕食を過ごす事が出来ました。
ありがとうございました。（笹だんご、やわらかくて好評でした）

●特にイクラ醤油漬が大好きなので体重が増えそうで心配です。

●村上、冬がもうすぐですね！
この度はイクラをお送りいただきありがとうございました。
事務所のスタッフ達と白いごはんを買ってきて、ほくほくととてもとてもおいしくいただきました。
心よりお礼申し上げます。これから寒さも厳しくなります。
どうぞご自愛ください。

●地元村上のイクラが食べたくなり、注文しました。

●昨年、否、正月過ぎ美味しく頂いた旨メールをしようと思いながら
しそびれてしまいました。
数年ぶりに食べた塩引き鮭、子供達も久しぶりで食べられ喜んでいました。

●いつも楽しみにしています。よろしくお願いいたします。

●早速パンフレット送ってくださり有難う。商品が届くのが楽しみです。
いつもおいしい魚をありがとうございます。
年末〜お正月用に注文したいと思っていますが、年内の最終出荷日を教えて下さい。
お忙しいところ恐れいりますが、よろしくお願いいたします。


●私は旧神林の出身でこの時期になると飯寿司が恋しくなります。
イクラも大好きなので楽しみにお待ちしています。尼崎の友人にも
イクラ喜んでいただけると思います。

●迅速に送ってくださり　また　イクラ醤油漬　も　とても美味しく
喜んでおります。ありがとうございました。

●越後うおや　様
はじめまして。こんにちは〜。神戸のＭです。
先日、これイクラ醤油漬.comで、御社の鮭が当りました者です。
贈っていただくについて、電話番号を間違えていたりしてお手数を
おかけしましたが、今朝無事ヤマト便で届きました！！
もう、さっそく２００余年の伝統の味を　お昼に賞味させていただきました。
まず、味噌漬けから頂きましたが、上質、上品な味にぷりっとした身も
心地良く、皮と脂の具合はカリッ焼けてこの上なく　まさしく鮭の醍醐味の
旨さです。おいしかった〜。ホントおいしかったです。
ご馳走様でした。しあわせです。ひと足早く　お正月気分を味わいました。
本当にこのたびは　ありがとうございました。心より御礼申します。　

●本人誕生日です。
貴店のしょうゆイクラをご指名ですので宜しくお願い致します。

●いつもお世話になっています。
先日はお魚、イクラを送っていただきありがとうございました。
私の一家も外来ナースも大満足でした。
さて、昨年か一昨年に親子でおじゃましたY先生が、
今年の春に神奈川県相模原市のK大学病院へ戻りました。
先日、うおやさんから何かお取り寄せしたそうです。
どうやらK大学病院の看護婦さんたちも
Y先生からもらったパンフレットを見てお取り寄せを検討しているらしいです。
うおや営業マンのひとりとしては、何かおまけをしてあげられないものかとも思います。
ご検討よろしくお願いします。

●昨日の朝、無事にいくら醤油漬けが到着いたしました。
早速持ち帰り、帰宅後に美味しくいただきました。
たまごのプチプチ感と中のとろりとした食感がたまりませんですね。
味付けも程良くなされており自慢の商品と言うことが判ります。

●友人からおたくの商品を頂いたらとても美味しかったので注文したいと思います。
価格等が分かるカタログを送ってください。


●お米感激の味でした。イクラ飯絶品でした

●今年もイクラの美味しい時期で先様も楽しみにされてます。
よろしくお願い致します。

●長野のAです。
少し体調を崩していまして、岩牡蠣のお礼もできずに失礼しました。
いつも通り「最高！」でした。
また、今回の旬のイクラと塩味が深い鮭も楽しみにしております。
皆様、益々ご健康でご商売繁盛をお祈りしております。

●他からもらったら美味しかったので知り合いにも送ります。

●甥っ子の誕生祝いに、彼の大好きなうおやさんのいくら醤油漬けをプレゼントします。