◆お昼に人気の
みのもんたさんの番組の
知れば知るほどそれよさそうに
村上の「鮭の酒びたし」と「氷頭なます」
が体に良いということで紹介されました。

スタジオで試食いただいた氷なますはうおやの製品です。

鮭の酒びたしの説明

鮭の酒びたしは村上名産の塩引き鮭をおよそ半年間、乾し上げたものです。
身を薄くスライスしました。

お刺身風にお皿に移し、その上からお酒を少々かけて召し上がり下さい｡
お好みによっては生姜やレモン汁を加えても一段と風味がでて美味しくいただけます｡
村上地方に伝わる独特の高級珍味。ご贈答用に最適です。

テレビ岩手５きげんチャンネルで鮭の酒びたしが取り上げられました。
午後は○○テレビ｢今日は何の日」に出演しました
午後は○○テレビで紹介されました
NICOS　The Selectionに採用されました

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