10年目を迎え、ますます盛り上がる村上市・町屋の人形さま巡り。 弊紙記者が見つけたとっておきの場所を紹介します。

鮭と情けの街歩き　　　越後村上うおや 　優雅に微笑む雛人形と、温かい笑顔でもてなすスタッフ、 名物の鮭料理に顔をほころばせる客… 人形さま期間中、大町のうおやは笑顔に包まれる。 　江戸時代からの老舗である同店では、代々受け継いできた人形と、 地元陶芸家が作る現代の陶雛の競演が見られる。 また、会期中は特別に店内を食事処として開放する。 　契約栽培の岩船米に鮭はらこと新鮮な刺身をのせた「姫御膳」や 姫御膳に日替わり郷土料理がついた「殿御膳」、 竹笹で包んだ具沢山のおにぎり「笹結び」など、 イベント期間限定料理が楽しめる。 塩引鮭など鮭加工品や惣菜の販売もある。 土産から食事、夕食のおかず、観光案内までここで揃う。 「鮭、酒、情けが村上名物3さけ。 鮭と情けなら任せて」と同店。 ■詳しくは0254（52）3056　または　https://www.uoya.co.jp

殿御膳1200円、姫御膳（左のはらこご飯のみ）750円

取材ありがとうございました。





越後村上うおやの鮭が紹介されました！

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越後村上うおやの四旬季 　 春のサクラマス　夏の岩牡蠣　あわび　鮭の酒びたし　秋の秋鮭　はらこ　冬の塩引き鮭　飯寿司　真鱈

主な商品 鮭　塩引鮭　はらこ　飯寿司　鮭の味噌漬　鮭の焼漬　鮭の酒びたし 　　さくらます（桜鱒）　天然真鯛　岩ガキ　　塩もずく　昆布巻き　はたはた　柳鰈 　銀だら 　刺身　岩船産こしひかり　笹だんご　村上茶　手巻き寿司 イベント/コンテンツ　 人形さま巡り　村上大祭　屏風まつり　お客様の声　村上と鮭　鮭料理/レシピ 越後村上うおや サイト　 0254-52-3056　 https://www.uoya.co.jp　鮭.jp