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オトナミューズ 2月号で柳かれい一夜干紹介されました |
越後村上うおやの柳かれい一夜干
越後村上うおやの柳かれい一夜干し
ひもの界の美女No.1
江戸時代より約200年続く老舗の鮮魚店、
越後村上うおやが長く培ってきた目利きと仕立て(味付け)の技を生かした、
新潟県の新特産品、柳かれいの一夜干し。
身はぷりっとした食感で、淡白であっさりとしていながら、
しっかりとしくた旨味がある大人の味わい。
骨は取りやすいので、気軽に食べられます。
柳かれい一夜干し(8〜10尾)￥1,278
住 新潟県村上市大町4-3
TEL 0254-52,3056 FAX0254-53-6500
営 10:00〜17:00 不定休
https://www.uoya.co.jp/
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越後村上うおや サイト 0254-52-3056 https://www.uoya.co.jp 鮭.jp
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