男の隠れ家で鮭の醤油はらこ（いくら醤油漬）が紹介されました

日本を癒す心の故郷

越後の名湯自慢・味自慢

旅の思い出に欠かせないのが温泉と食である。
越後・新潟には、美しい自然に抱かれた数多くの温泉郷があり、
長い歴史と伝統に育まれた郷土色豊かな食文化が受け継がれている。

ここではそんな越後・新潟の名湯とともに、旅先で買い求めたい「味な逸品」を紹介しよう。


村上名産 の鮭の醤油はらこ

特に厳選した最上級のはらこ(秋鮭の子　いくら)を特製しょうゆとお酒で味付けした逸品。
口の中で弾け､その後とろけるような舌触りでうま味が凝縮した極上の味わい。
ご飯との相性抜群だ。
越後村上うおや
TEL:0254-52-3056
https://www.uoya.co.jp/



下越エリア
城下町の趣漂う町並みや美しい海岸線が魅力のエリア。
村上の歴史と文化、新鮮な山海の味覚が楽しめる瀬波温泉、
清流荒川に沿って５つの温泉地（高瀬温泉・鷹の巣温泉・雲母温泉・湯沢温泉・桂の関温泉）が集まる
えちごせきかわ温泉郷、全国屈指の硫黄含有址を誇り、美人の湯としても知られる月岡温泉などがある。
さらに３００年の歴史を誇る岩室温泉や、弥彦神社のお膝元に湧く弥彦温泉郷など、
個性豊かな湯が楽しめる。