皆様からのたくさんのメール、お手紙ありがとうございます。
お客様からの「おいしい」の一言がうおやの従業員一同の励みになっております。
心よりお礼申し上げます。
■　お客様からのメール（抜粋）

うおや様

昨日は美味しい「はらこ（いくら)」をいただき本当にありがとうございました。望外の喜びで我が家は幸せに包まれております（いや、お世辞じゃなくて　(^o^)）。
取りあえずの第一報メールのみで失礼しましたが、昨晩、いただきました「はらこ」ありがたくいただかせてもらいました。
取りあえず、お礼のキモチとしまして、昨日いただかせてもらいました「はらこ」の一部始終画像を
簡単なＨＰ形式でアップさせていただきます。
お手が空きました時にでも、ご覧になっていただければ幸いです。
肝心の「はらこ」のパックを開けました。
うひゃ〜！ルビーの様な宝石がどっさりどっさりです！
うおやさん特製の醤油とお酒に漬けられて、たっぷりとプチプチに膨らんだ鮭の卵たちが、揃いも揃ってニコニコ		 思わず数個を手に取って、シミジミ眺めてしまいました。
赤くて、透明で、瑞々しくて、軽い弾力があって…
もう、辛抱タマラン！
衝動的に口に放り込んでしまいました。
丸ちゃん「こら！smo！先に食べるな！」
こんなに上等の「はらこ」が手に入ったのです。もう、最初は絶対に酒の肴ですね。
今回は、両親から貰った辛い青首大根を使ってオロシを作り、そこにどっさりと「はらこ」をトッピング。おまけに徳島の露地物のスダチを添えました。もう、最強の酒の肴ですがな！		 オロシに少し醤油をたらします。「はらこ」に付いているうおやさん特製のタレの味でも充分なのですが、今回は酒の肴と言う事で、少し味を濃くしてみたのです。
オロシと赤い宝石を、お箸で「わしっ」っと掴むと、ほんのりとスダチの上品な香が移って。。。
一気に口に運びます。
。。。プチッ
プチッ、ブチッ、ブチッ！
赤い宝石が、さらに口の中で真っ赤に燃え上がり、美味しいうおやさん特製の漬け汁がオロシとスダチをお供に、口中を諸国漫遊の旅に出はじめます。うひょひょ〜♪		 丸ちゃん「あたしはねぇ、お酒飲まないから、はらこ丼でご飯食べるの」
そう言って、ご飯にはらこときざみ海苔を乗せ始めます。
ご飯は、この絶品「はらこ」に敬意を表して、普段食べている２等米はボツにして、ササニシキを用意しました。お米がニコニコと立っています。
パリパリの韓国海苔に「はらこ」を包んで、一気に口に放り込みます。
あのね、多分、はらこと海苔は前世は夫婦だったですね。しかもかなり仲の良い金婚式クラスの夫婦ね。		 さてさて、smokyもたまらずにいい加減酒は打ち止めにして、「はらこ丼」をいただくことにしました。
こんな幸運は滅多にないですから、取りあえずササニシキの上に山盛りのハラコをどばどばと盛って、さらにきざみ海苔をどっさりかけます。
さてさて、smokyもたまらずにいい加減酒は打ち止めにして、「はらこ丼」をいただくことにしました。
こんな幸運は滅多にないですから、取りあえずササニシキの上に山盛りのハラコをどばどばと盛って、さらにきざみ海苔をどっさりかけます。		 翌朝、はらこの感動覚めやらぬsmoky。
「ねぇ、今日のお弁当ははらこ握りにしてよん♪」というリクエストを丸ちゃんに出しました。
実はsmokyは昼はほとんど食べないヤツでございまして、いつもはバナナ一本かカロリーメイト２個なのですが、今日の昼は特別なのら！


そして、絶品はらこ（いくら)はまだ半分も残っているのです！　＼(^o^)／
この後、軍艦巻きにして食べてみるつもりですが、smokyって寿司握れないんですよね　(^.^;
ネット検索して、ちょっと勉強してから、うおやさんの「はらこ」の軍艦巻きにチャレンジしてみるつもりです。

その時はまたＨＰ形式でご報告させていただきます。

取りあえずのバタバタＨＰですみませんが、美味しかった報告終わります。

本当にありがとうございました！　(^o^)

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