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秋鮭 
 買うんだったら「越後村上うおや」!

店名 越後村上 うおや
https://www.uoya.co.jp/
所在地 新潟県村上市大町
ウェブマスター 上村八惠子
info@uoya.co.jp
商品 村上名産 生鮭の親子セット
特徴 うおやでは特に10月から11月にとれた最高の鮭にこだわり、吟味 を 重ね撰び抜いた鮭をお客さまに販売させていただいております。
お支払い 郵便振込
銀行振込
代金引換

■ウェブマスター 上村八惠子さんから
うおやスタッフの皆さん 新潟は鮭のまち村上より創業200年、魚と共に歩んできた「うおや」より日本海の今が旬の鮮魚、あわび・サザエなど貝類、塩引き鮭、はらこ、鮭の味噌漬など鮭加工品、もずく・たらこなどの特選加工品、さばやハタハタの一夜干しなど、日本海の最高の美味をご用意しております。ご自宅用、お歳暮、お中元にご用命いただければと思います。

 越後村上は、平安の昔から鮭が特産として知られ、全国に誇る鮭文化を築いてきたまちです商品。うおやはその村上で二百年前、初代助五郎が鮭の元売業を起こし、以来現在の店主で八代目を数える老舗です。
 鮭の特に美味といわれるのは9月から12月にかけて、産卵のために帰ってきた川に上る直前の「秋味」と称される鮭で、身が大きく、良く締まり、脂がのっています
 うおやは、その中でも10月下旬から11月かけてとれる最高の鮭にこだわり、さらに吟味を重ね撰び抜いた生鮭を販売しており、またその時の鮭を素材にして村上特産の塩引鮭をつくり11下旬〜12月に出荷しております。
 また村上名産「鮭の醤油はらこ」はうおやが誇る伝統の味、1度食べたら忘れられない絶品。うおやのいちおし商品です。


■「食べChao!」秋野から
 私の住む長野県のお隣新潟県の「うおや」さん。旬のうまい魚を時期に合わせて販売しています。日本海ではうまい魚が沢山獲れますからね。
 今は「秋鮭」がお薦め商品。個人的には「バター焼き』が好きだなぁ・・・。(∩_∩)
 ホームページはとても見やすいし、プレゼントもやってるよっ!!

 さあ!越後村上 うおやへGO!!

 


 

うおやの四旬季 春の本鱒(サクラマス)、夏の岩牡蠣、秋のはらこ、冬の塩引飯寿司

越後村上うおや サイト  0254-52-3056  https://www.uoya.co.jp