ひとつひとつ心を込めて作り上げた老舗の味をお届けします。

鮭のまち越後村上で創業200年の老舗うおやでは、選び抜いた最高級の秋鮭を素材に各種鮭製品を製造・販売しています。
特に塩引鮭は「旨い村上の鮭」として全国に知られ、塩引鮭(10切)と特製醤油はらこ（360g）のセット「塩引親子」（5460円）は冬一番のお勧め商品。鮭の飯寿司、鮭の味噌漬も人気です。

王朝貴族今生献上品、越後村上の鮭

越後村上うおや　鮭の氷頭なます

鮭の軟骨を薄切りにし、大根おろしとゆずで合え、はらこを加えたもの
鮭のまちで創業200年の「越後村上うおや」がお届けする、コラーゲン豊富な氷頭のコリコリとした食感を堪能して

皆様こんにちは、お元気でいらっしゃることと存じます。
今月は日本海の旬の鮮魚と手作り製品越後村上のうおやの美味しいお魚の取り寄せ便をご紹介いたします。

村上の鮭の事なんですけど昔から有名ですよね。私が結婚したころ石本家ではお母さんがいつも鮭が村上からくるのを自慢をしてらした。で、それを聞き流していた、変なんですが北海道の新巻だっておいしんだよって思っていたんです。

週間モーニング２００６年２６号
モーニングフォーラム
アンケートプレゼント
に弊店の
「天然岩牡蠣」が
採用されました。

お客様のサイトで
弊店の塩引鮭
ご紹介いただきました。